15 Bonuskapitel: Riesentomaten oder wie Sie eine Tomate mit über 1kg züchten

 

Das letzte Kapitel handelt von einer neuen Leidenschaft. Der Zucht von Riesentomaten. Der einzige Zweck davon ist es eine besonders große Tomate zu erhalten. Um dies zu erreichen sollten Sie auf der einen Seite die in diesem Buch erklärten Ratschläge umsetzen und auf der anderen ein paar zusätzliche Dinge beachten, welche ich Ihnen hier darlegen werde.

 

Die Sortenwahl

Nicht alle Sorten haben das Potenzial zu Riesentomaten zu werden. Während der letzten Jahre haben sich ein paar wenige Sorten herauskristallisiert mit denen dies jedoch möglich sein könnte.

Diese sind die Sorten Big Zac, Delicous und Domingo. Experimentiert wird zurzeit auch mit Kreuzungen zwischen diesen Varietäten. Die 8.41 Mc Coy, sowie die 8,61 Sunderland (Stand Anfang September 2016), die größten Tomaten der Welt, sind aus einer Big Zac gewachsen. Diese Sorte ist meiner Meinung nach auch am Vielversprechendsten. 

Um richtige Riesen zu bekommen ist es aber wichtig, nicht irgendwelche Samen zu bestellen, sondern möglichst Züchtersamen, die über Jahre hinweg ihre Früchte nach Größe sortiert werden. Erhältlich sind diese vor allem auf Auktionen in ausgewählten Internetforen. Sollten Sie Interesse haben, könnte ich Ihnen auch ein paar dieser Samen für ein paar Euro überlassen, dann nehme ich von meinen Tomaten einfach ein paar Samen mehr ab. Besonders aber Nachfahren aus der 5,85 Boudyo (aus diesem Samen ist die 8,61 gewachsen) sind meiner Meinung nach aber ein heißer Tipp für zukünftige Rekorde. Am Ende des Buches gebe ich Ihnen noch ein paar Links an, welche Sie in die richtige Richtung lotsen sollten.

 

Bodenvorbereitung

Bringen Sie Ihren Boden in einen optimalen Bereich. Der Züchter der  größten Tomate der Welt hat während des Winters immer die Holzasche seines Ofens auf  seinem Tomatenbeet verteilt. Holzasche enthält sehr viel von dem für das Fruchtwachstum wichtigen Kaliums. Übertreiben Sie es jedoch nicht. Der PH – Wert sollte  im leicht sauren Bereich liegen.

 

Auspflanzen

Damit sich die Wurzeln besser entwickeln können und nicht mit anderen Pflanzen konkurrieren müssen, sollte ein größerer Pflanzabstand gewählt werden. Pflanzen Sie so tief wie es nur möglich ist. Folgen Sie dazu den im Buch beschriebenen Techniken. Stützen Sie die Pflanze gut. Durch das massive Gewicht der späteren Frucht  knickt Sie sonst leicht um.

 

Blütenwahl und Bestäubung

Nicht alle Blüten haben das Potenzial für einen neuen Weltrekord. Halten Sie Ausschau nach Blüten welche miteinander verwachsen sind, sogenannten „Megablooms“ oder generell nach besonders großen Blüten. Entfernen Sie die kleineren. Sobald mehrere kleine Tomaten sichtbar werden, entscheiden Sie sich für eine und entfernen die anderen. Dieser Schritt ist schmerzhaft, aber unerlässlich wenn Sie einen echten Riesen haben wollen. Die Blüte sollte etwa 1 – 1,5 Meter über der Erde liegen.

Abbildung 57: Mehrere Blüten an einer Riesentomate. Die kleineren davon sollten entfernt warden.

 

Pflege

Nachdem eine Frucht zu wachsen begonnen hat, beenden Sie das übrige Pflanzenwachstum, sodass keine neuen Triebe mehr gebildet werden und die ganze produzierte Energie in die Tomate fließen kann. Versuchen Sie davor so viele Blätter wie nur möglich an ihrer Pflanze zu erhalten.

 

Stützen der Frucht

Da die Tomate für ihre Pflanze schon bald zu schwer werden wird muss diese gestützt werden. Besonders gut eignen sich alte Strümpfe oder auch ausrangierte BHs. Die Blicke in Ihren Garten sind Ihnen so auf jeden Fall sicher. Unabhängig vom tatsächlichen Erfolg.

 

Düngen

Orientieren Sie sich an dem oben beschriebenen Düngeplan. Flüssiger Kaliumdünger sollte Sie zusätzlich unterstützen.

 

Ernten

Grundsätzlich sollten die Tomaten erst geerntet werden, sobald diese vollständig reif und auch die Kerne dann schon vollständig entwickelt sind.  Dennoch kann es bei Riesentomaten unter Umständen sinnvoll sein, diese schon bei einer leichten Rotfärbung zu ernten, da diese sonst leicht aufplatzen.

 

Abbildung 58: Riesentomaten, mehrere über 800g