WIRKSAME HEILKRÄFTE AUS DER NATUR

Es kratzt im Hals, der Magen drückt – werden auch Sie ab und zu von kleinen „Zipperlein“ heimgesucht? Dann ist unser Ratgeber genau das Richtige für Sie, denn bei vielen Beschwerden können Sie sich mit einfachen Hausmitteln schnelle Linderung verschaffen. Wir stellen Ihnen 50 bewährte Hausmittel zu häufig vorkommenden Störungen des Wohlbefindens vor, die Sie ganz leicht selbst herstellen können. Alle Beschwerden werden genau beschrieben und das empfohlene Hausmittel detailliert mit Wirkung und Rezeptur vorgestellt. Abgerundet mit hilfreichen Tipps ist dieses Buch ein nützlicher Helfer gegen die meisten Alltagsbeschwerden.

Rita Mielke schreibt zu Themen aus den Bereichen Gesundheit und Ernährung, Lebensstil und -qualität sowie Alltagskultur.

© Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH
Emil-Hoffmann-Straße 1, D-50996 Köln
Autorin: Dr. Rita Mielke
Redaktion: Martina Rözel
Coverabbildung: © ChaotiC_PhotographY – Fotolia.com
Gesamtherstellung: Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH, Köln
Alle Rechte vorbehalten
ISBN 978-3-8155-7578-9

BILDNACHWEIS

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WICHTIGER HINWEIS

Alle Angaben, Ratschläge und Tipps in diesem Buch wurden nach dem aktuellen Wissensstand sorgfältig erarbeitet. Dennoch erfolgen alle Angaben ohne Gewähr. Verlag und Autorin haften nicht für eventuelle Nachteile und Schäden, die aus den im Buch gemachten praktischen Hinweisen resultieren. Die in diesem Buch enthaltenen Ratschläge ersetzen nicht die Untersuchung und Betreuung durch einen Arzt.

LEBENSMITTEL HELFEN HEILEN

Wohlbefinden ist Lebensqualität. Morgens aufzuwachen und abends ins Bett zu gehen ohne schmerzenden Kopf, drückenden Magen oder juckende Beine, ist ein Segen. Das weiß jeder, der schon einmal gegenteilige Erfahrungen machen musste.

Für unser persönliches Wohlgefühl können wir eine Menge tun. Das beginnt bei einer gesunden und gesundheitsfördernden Ernährung. Was wir essen und trinken, beeinflusst in erheblichem Maße den Stoffwechsel unseres Körpers – im Guten wie im Schlechten. Mehr noch: Mit Hausmitteln, von denen sich viele schon über Generationen bewährt haben, können wir die Gesundheit unseres Körpers gezielt stabilisieren und bei kleinen Beschwerden für schnelle und nebenwirkungsfreie Abhilfe sorgen. Das Schöne an diesen Mitteln: Sie helfen schonend und bewahren uns häufig vor Medikamenten, die den Körper stärker belasten.

GESUNDHEIT AUS DER KÜCHE

Es kratzt im Hals, es rumort im Bauch, es drückt im Magen: Oft sind es die eher kleinen, diffusen Beschwerden, die uns das Leben schwer machen. Eigentlich sind wir nicht richtig krank, aber so richtig gesund und fit fühlen wir uns eben auch nicht. Das Arbeiten fällt uns schwer, wir sind unkonzentriert, reizbar, niedergeschlagen. Ein Fall für den Apotheker oder die Hausärztin sind wir eigentlich nicht. Was aber tun, um dem Allgemeinbefinden wieder auf die Sprünge zu helfen? Jetzt schlägt die Stunde der guten alten Hausmittel. Mit Tee oder Saft, Brei oder Suppe wussten schließlich schon unsere Mütter und Großmütter die verschiedensten Zipperlein ihrer Lieben erfolgreich zu behandeln.

Dabei bedienten sie sich all dessen, was ihnen im Umfeld von Küche, Garten und Feld zur Verfügung stand – Heilpflanzen, Gewürze, Nahrungsmittel. Hinzu kam ein reicher, oft von Generation zu Generation weiter gegebener Wissens- und Erfahrungsschatz: Wie erstellt man aus Heilpflanzen eine wohltuende Tinktur? Wie beeinflussen bestimmte Gemüse oder Früchte den menschlichen Verdauungsapparat? Welches Kraut hilft bei welchen Beschwerden?

Natürliche Hausmittel stehen heute wieder hoch im Kurs. Nach Jahren und Jahrzehnten, in denen wir die Verantwortung für unsere Gesundheit weitgehend Medizin und Pharmaindustrie überlassen hatten, setzt sich allmählich wieder die Erkenntnis durch, dass auch wir selbst eine Menge für unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit tun können. Mit den richtigen Zutaten und den erforderlichen Rezepten lassen sich in der eigenen Küche ohne große Kosten natürlich-hilfreiche „Wohltaten“ für unseren Körper herstellen.

Dabei versteht es sich von selbst, dass Hausmittel kein Allheilmittel sein und bei ernsthaften Erkrankungen den Gang zum Arzt niemals ersetzen können. Wenn aus einem kleinen Schnupfen ein heftiger Infekt und aus einer leichten Magenverstimmung dauerhafte Magenschmerzen werden, sind eine ärztliche Diagnose und möglicherweise medizinische Maßnahmen unumgänglich. Bis dahin allerdings sind die guten alten Hausmittel eine wunderbare Therapie: Sie tun unserem Körper gut. Sie tun uns gut, weil wir unserem Körper etwas Gutes tun. Und sie haben in aller Regel keinerlei bedenkliche Nebenwirkungen. Mehr kann man doch von einer selbst gefertigten Dosis Gesundheit aus der Küche wahrhaftig nicht verlangen!

In diesem Band haben wir fünfzig Top-Hausmittel für Sie zusammengestellt. Sie alle haben sich tausendfach bewährt. Und sie sind zum allergrößten Teil mit wenig Mühe und Aufwand kinderleicht in jeder Küche zu herzustellen. Probieren Sie sie einfach aus, wenn Sie das nächste Mal den Eindruck haben, dass Ihr Wohlbefinden durch die eine oder andere Beschwerde getrübt wird!

HALSSCHMERZEN

Die Stimme klingt ein bisschen rau, das Sprechen strengt an, und im Hals ist ein diffuses Kratzen zu spüren.

Möhren

Wirkt auch antibiotisch

Salbeitee zum Gurgeln

2 TL getrocknete

Salbeiblätter

1 Tasse kochendes Wasser

Die Salbeiblätter mit dem kochenden Wasser übergießen, den Tee zehn Minuten ziehen lassen. Anschließend abgießen. Mindestens zweimal pro Tag mit dem Tee gurgeln.

BESCHWERDEN

Halsschmerzen sind häufig die Folge einer Erkältung. Aber auch eine Überlastung der Stimmbänder – etwa durch angestrengtes längeres Reden oder Singen, besonders trockene Raumluft oder Zigarettenrauch können Schmerzen im Halsbereich verursachen. Beschwerden beim Schlucken und eine hörbar belegte Stimme sind meist erste Symptome.

HAUSMITTEL

Zur äußeren Anwendung bei Halsschmerzen ist ein Kartoffelwickel das Mittel der Wahl. Er wird aus gekochten, noch warmen, zerkleinerten Kartoffeln hergestellt, die man in ein sauberes Tuch packt und möglichst eng um den Hals legt. Mindestens eine Stunde sollte der Wickel dort wirken können. Zur inneren Anwendung bestens geeignet ist ein Sirup aus Meerrettich und Möhren mit Honig. Die nach dem Schälen weißfarbige Wurzel des Meerrettichs wird bereits seit der Antike wegen ihrer reinigenden, schmerzlindernden und antibiotischen Wirkung geschätzt. In Kombination mit Möhren und dem für seine Heilwirkung bekannten Honig lassen sich damit gute Behandlungserfolge erzielen.

MEERRETTICH-MÖHREN-HONIGSIRUP

5 TL geriebenen Meerrettich

3 TL geriebene Möhren

250 ml Honig

Alles vermischen und ruhen lassen. Die Lösung nach 24 Stunden abfiltern und kühl lagern. 3 Teelöffel täglich nach den Mahlzeiten.

HUSTEN

Akuter Husten tritt häufig in Verbindung mit einer Atemwegsinfektion auf. Er ist ein wichtiger Schutzmechanismus des Körpers.

Spitzwegerich

Wirkt auch reizlindernd

Zwiebelsud

Sehr heilsam, wenn auch im Geschmack eher gewöhnungsbedürftig, ist ein selbst gemachter Zwiebelsud.

100 g fein gehackte Zwiebel

100 g Kandiszucker

Aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Saft durchseihen, in eine Flasche geben. Im Kühlschrank aufbewahren. Dreimal täglich einen Esslöffel.

BESCHWERDEN

Husten ist ein typisches Erkältungssymptom. Dabei kann der Atem, der durch die Stimmritze ausströmt, bis zu hundert Stundenkilometer erreichen. Wenn wir viel reden müssen, in einer ruhigen Umgebung sitzen oder gern schlafen möchten, kann ständiger Husten sehr unangenehm und störend sein. Dabei ist er grundsätzlich ein heilsamer Schutzreflex des Körpers: Denn beim Husten stoßen wir Reizstoffe, Entzündungssekrete oder Fremdkörper aus.

HAUSMITTEL

Für ein leichteres Abhusten oder eine Linderung des Hustenreizes bieten Hausmittel probate Hilfe. Selbst gemachter Hustensaft ist – im Gegensatz zu vielen Fertigprodukten – frei von Nebenwirkungen und kinderleicht herzustellen. Kräuter und Heilpflanzen sorgen dabei für Linderung und sanfte Heilung. Insbesondere Spitzwegerich (in Kombination mit Honig) eignet sich hervorragend, weil seine Inhaltsstoffe wohltuend akuten Hustenreiz mildern und außerdem die Schleimlösung befördern. Nicht zufällig ist der Spitzwegerich als eines der wichtigsten pflanzlichen Hustenmittel offiziell anerkannt.

SPITZWEGERICHSIRUP

25 g Spitzwegerich

175 ml Waldhonig

500 ml Wasser

Den Spitzwegerich mit dem Wasser aufkochen, eine halbe Stunde ziehen lassen, abseihen, erneut aufkochen und ca. auf die Hälfte einkochen lassen. Wieder abkühlen lassen (ca. 40 °C), dann den Honig zugeben. So lange rühren, bis sich der Honig gelöst hat. In eine Flasche umfüllen und gut verschließen. Dreimal täglich einen Teelöffel nehmen.

HEISERKEIT

Heiserkeit tritt bei Überbeanspruchung der Stimme, häufig auch bei Erkältungskrankheiten oder Entzündungen im Mund-Rachen-Raum auf.

Zwiebeln

Wirkt auch beruhigend

Halswickel

Eine äußere Behandlung kann den Heilungsprozess unterstützen: Dazu zwei altbackene Brötchen in einen Topf legen und mit 250 ml Milch übergießen. Den Topf erwärmen, die Brötchen zerdrücken, bis ein Brei entsteht. Diesen Brei dick auf der Hals auftragen, mit einem Tuch abdecken und dort ca. 20 bis 30 Minuten einwirken lassen.

BESCHWERDEN

Wenn die Stimmbänder nicht mehr frei schwingen können, wird das Sprechen mühsam. Ursache dafür sind häufig durch eine Infektion ausgelöste Schwellungen der Stimmbänder oder der Schleimhaut im Halsbereich. Die Stimme klingt dann wie ein sprödes, raues, tonloses Reibeisen. Jedes gesprochene Wort bedeutet Anstrengung. Und oft tut auch das Schlucken weh. Wer ständig seine Stimmbänder durch langes oder lautes Reden beanspruchen muss, ist besonders anfällig. Auch Rauch und sehr trockene Luft können auf die Stimme schlagen.

HAUSMITTEL

Um die Stimme wieder fit zu machen, empfiehlt es sich, auf die heilsame Wirkung von Honig und Zwiebeln in Verbindung mit warmer Milch zu setzen. Dabei heißt das Grundprinzip: je mehr, desto besser. Denn viel Flüssigkeit ist die wichtigste Empfehlung bei Heiserkeit. Die natürliche antibiotische Wirkung, über die sowohl der Honig wie die Zwiebel verfügen, zusammen mit der wohltuenden Wärme der Milch (nicht über 40 °C erhitzen, da dann die heilsamen Substanzen verloren gehen) ‚schmieren‘ die Stimmbänder und verhelfen ihnen zu neuer Klangfülle.

WARME ZWIEBELMILCH

2 große Zwiebeln

500 ml warme Milch

reichlich Honig

Die Zwiebeln in Ringe schneiden, ca. eine halbe Stunde in der warmen Milch ziehen lassen. Die Milch durchsieben, mit Honig süßen und warm trinken.

FIEBRIGE ERKÄLTUNG

Eine Erkältung ist eine Erkrankung der oberen Atemwege, die häufig mit erhöhter Temperatur einer Kombination verschiedener Symptome einhergeht.

Suppengrün

Tipp

Wichtig ist es vor allem, dem Körper ausreichend Zeit und Ruhe zu geben, um ihn bei der Bekämpfung der Krankheitserreger zu unterstützen. Doch wenn die Erkältung länger als eine Woche anhält oder das Fieber auf mehr als 39 Grad ansteigt, sollte unbedingt ein Arzt aufgesucht werden.

BESCHWERDEN

Eine Erkältung ist im günstigen Fall eine leichtere Erkrankung, die mit Husten, Schnupfen, Heiserkeit, Hals-, Kopf- oder Gliederschmerzen und allgemeiner Mattigkeit einhergeht. Betroffen sind zumeist die Schleimhäute von Nase, Hals und Bronchien. Sie schwellen aufgrund des nachhaltigen Anstiegs von weißen Blutkörperchen an und führen zu den diversen Beschwerden im Kopf- und Rachenbereich. Zuweilen tritt leichtes Fieber auf, das die Stoffwechselvorgänge im Körper beschleunigt und so die Abwehrreaktion des Körpers unterstützt.

HAUSMITTEL

Eine heiße, frische Hühnersuppe gilt seit Jahrhunderten als Wunderwaffe gegen Erkältung. Weshalb das so ist, haben Wissenschaftler erst in jüngerer Zeit herausgefunden: Die Zutaten der Suppe hemmen die Aktivitäten der weißen Blutkörperchen und sorgen damit für ein Abschwellen der Schleimhäute und ein Abklingen der Erkältungssymptome. Wichtig ist allerdings, dass die Suppe lange gekocht hat und das Hühnerfleisch langsam garen konnte.

HÜHNERSUPPE

1 Suppenhuhn

2 Bund Suppengrün

Salz und Pfeffer

Das ganze Huhn abwaschen, in einem großen Suppentopf mit kaltem Wasser aufsetzen, das Suppengemüse hinzugeben. Zum Kochen bringen und dann ca. drei Stunden auf kleiner Flamme köcheln lassen. Das Huhn herausnehmen, die Haut entfernen, das Fleisch ablösen und wieder zur Suppe geben.

SCHNUPFEN

Niesen, eine zunächst triefende, später verstopfte Nase und Atembeschwerden: Daran erkennen wir einen lästigen Schnupfen.

Meerrettichwurzel

Wirkt auch abschwellend

Kamilledampfbad

Zwei Handvoll Kamillenblüten mit sehr heißem Wasser übergießen, zugedeckt drei Minuten ziehen lassen. Das Gesicht über die Schüssel beugen, dabei den Kopf mit einem Handtuch zudecken.

BESCHWERDEN

Ein Schnupfen ist eine meist harmlose, aber durch die damit verbundenen Beschwerden ebenso unangenehme wie lästige Entzündung der Nasenschleimhaut. Als Infektionskrankheit meist von Viren ausgelöst, zeigt Schnupfen sich in unterschiedlichen Formen, die im Verlauf einer Erkrankung meist nacheinander auftreten: zunächst der Fließschnupfen, bei dem ständig Sekret aus der Nase läuft, dann der Stockschnupfen, der mit dickflüssigem Schleim Nase und ggf. Stirnhöhlen verstopft und schließlich in der Phase des Abklingens der Sekretabfluss.

HAUSMITTEL

Bei einem heftigen Schnupfen ist Meerrettich ein probates Hausmittel. Wenn beim Reiben der Wurzel die Öle in Verbindung mit Sauerstoff zu scharfen Dämpfen werden, kann das durchaus beißend sein und einem die Tränen in die Augen treiben: Diesen Effekt sollte man sich bei Schnupfen zunutze machen und die Dämpfe bewusst einatmen. Bei einer verstopften Nase wirkt das ausgesprochen befreiend. Wenn man zudem Meerrettich auch innerlich verabreicht, hat man gleich doppelten Nutzen. Denn die Wirkstoffe der Wurzel stärken und schützen unsere Atemwege und sorgen für ein rasches Abschwellen der entzündeten Schleimhäute.

MEERRETTICHSIRUP

2 EL geriebene Meerrettichwurzel

Zwiebelsaft

Honig

Alle Zutaten verrühren.

Alle 2 Stunden einen Teelöffel davon einnehmen.

FIEBER

Fieber ist eine natürliche Reaktion des Körpers zur Abwehr von Entzündungen durch Bakterien, Viren und Parasiten. Der Körper wehrt sich, indem er die Kerntemperatur erhöht.

Holundersaft

Wirkt auch lindernd

Weidenrindentee

Hervorragend geeignet bei fiebrigen Erkältungen ist auch Weidenrindentee. Im Gegensatz zu den meisten anderen Tees bereitet man ihn nicht mit heißem Wasser zu. Vielmehr wird die Weidenrinde mit kaltem Wasser angesetzt, das man langsam zum Kochen bringt. Danach den Tee von der Flamme nehmen und fünf Minuten ziehen lassen.

BESCHWERDEN

Eigentlich ist Fieber keine „Krankheit“, sondern ein Abwehrsystem des Körpers und Ausdruck seiner Kampfansage gegen schädliche Einflüsse von außen. Allgemein spricht man von Fieber, wenn die Körper temperatur auf mehr als 38 Grad ansteigt. Anzeichen für Fieber sind zum Beispiel Kopfschmerzen, allgemeine Mattigkeit, ‚fiebrig‘ glänzende Augen, Frösteln bis hin zu Schüttelfrost beim Anstieg der Temperatur. Bleibt das Fieber über mehrere Tage deutlich über 39 Grad, sollte unbedingt ein Arzt aufgesucht werden.

HAUSMITTEL

Fieber als ‚gesunder‘ Abwehrmechanismus des Körpers sollte grundsätzlich nicht unterbunden werden. Aber es ist hilfreich, die Abwehrmechanismen des Körpers zu unterstützen. Dafür ist der Schwarze Holunder bestens geeignet. Der Saft aus den schwarzen Beeren, warm getrunken, wirkt schweißtreibend: Und das Schwitzen macht Viren, Bakterien oder sonstigen Parasiten den Garaus. Außerdem enthält Holunder reichlich Vitamin C, und das ist zur Stabilisierung des angeschlagenen Immunsystems dringend erforderlich.

HEISSER HOLUNDERSAFT

2,5 kg Holunderbeeren

1,5 kg Zucker

1 l Wasser

1/2 Zitrone

Die Beeren (Erntezeit ist Spätsommer/Herbst) waschen und mit einer Gabel von den Stielen befreien. Die gewaschenen Holunderbeeren in einen Entsafter geben und den aufgefangenen Saft ca. 10 Minuten kochen. Zucker und den Saft einer halben Zitrone dazugeben, das Ganze noch einmal aufkochen. Wer will, kann den Zucker auch weglassen. Jetzt wird der noch heiße Saft in heiß ausgespülte Flaschen abgefüllt und sofort verschlossen. Nach dem Abkühlen dunkel und kühl aufbewahren.

WUNDE NASE

Wenn bei einem starken Schnupfen oder einer Erkältung die Nase andauernd läuft, werden die Nasenschleimhäute und Nasenflügel früher oder spät wund und entzünden sich.

Majoran

Tipp

Gleich doppelt wirksam ist ein Dampfbad, das mit getrockneten Kamillenblüten, Thymian, Salbei oder Ingwerscheiben zubereitet wird: Diese enthalten entzündungshemmende Wirkstoffe, die den Heilungsprozess der wunden Haut fördern.

BESCHWERDEN

Eine rote, geschwollene Nase sieht unschön aus und ist zumeist ein sicheres Anzeichen für einen heftigen Schnupfen oder eine starke Erkältung. Je schlimmer die Nase läuft und je häufiger sie geschnäuzt werden muss, desto mehr röten sich die Nasenflügel. Die Haut spannt und brennt und wird mit jedem Putzen wunder.

HAUSMITTEL

Ein bewährtes Hausmittel gegen wunde Nasen und Schleimhäute ist Majoranbutter. Majoran ist nicht nur ein beliebtes Küchengewürz, sondern wird traditionell auch als Heilmittel eingesetzt. In der Apotheke kann man Majoransalbe kaufen, die auf Vaselinebasis hergestellt wird. Mindestens ebenso wirksam ist selbst gemachte Majoranbutter, mit der die wunden Stellen regelmäßig dünn eingecremt werden. Dabei gilt es allerdings zu beachten, dass wegen der Butter als Grundbestandteil das fertig zubereitete Mittel unbedingt im Kühlschrank aufzubewahren ist und nur begrenzte Haltbarkeit hat.

MAJORANBUTTER

1 TL Majoranpulver

1 TL Weingeist

1 TL ungesalzene Butter

Majoranpulver mit dem Weingeist vermischen und mehrere Stunden kalt stellen. Die Butter erhitzen, mit dem Majoran-Weingeistgemisch vermengen. Durch eine Filtertüte abseihen.

BRONCHITIS

Hauptsymptom einer unkomplizierten Bronchitis ist ein oft quälender Husten, der von einem Gefühl des Wundseins im Brustkorb begleitet wird.

Zwiebeln

Tipp

Hustenlindernd gerade vor dem Schlafen kann warmes Bier sein, das mit Honig versetzt getrunken wird. Der Geschmack ist eher gewöhnungsbedürftig, aber für einen wohltuenden Schlaf ohne Husten sollte man das gern in Kauf nehmen.

BESCHWERDEN

Meist fängt es mit einem trockenen Hustenreiz an, der, je länger er dauert, desto quälender wird. Ein brennendes Gefühl hinter dem Brustbein und ein unbestimmter Druck auf dem Brustkorb kommen hinzu. Oft ist auch der Rachenraum gerötet und die Lymphdrüsen am Hals sind geschwollen. Eine unkomplizierte Bronchitis sollte nach ein bis maximal zwei Wochen überstanden sein. Falls nicht oder wenn Fieber, heftiger Auswurf und starke Kopf oder Gliederschmerzen hinzukommen, sollte unbedingt ein Arzt aufgesucht werden.

HAUSMITTEL

Bei einer unkomplizierten Bronchitis lässt sich der Heilungsprozess mit Zwiebeln hervorragend unterstützen. Denn Zwiebeln wirken stark schleimlösend. Der Saft der Zwiebel kann selbst hartnäckige Schleimpfropfen in den Bronchien schonend lösen und so das Abhusten erleichtern.

ZWIEBELHONIG

2–3 Zwiebeln

Honig

Die Zwiebeln würfen. In ein Glas mit Schraubdeckel geben und mit so viel Honig auffüllen, dass die Zwiebelstücke bedeckt sind. Das Glas verschließen und in den Backofen stellen (mittlere Hitze). Wenn sich der Zwiebelsaft abgesetzt hat, das Glas aus dem Ofen nehmen, den Inhalt durchsieben und den Zwiebelsaft im Kühlschrank ziehen lassen. Dreimal täglich einen Esslöffel nehmen.

AUFSTOSSEN

Die häufigste Ursache für Aufstoßen ist das Schlucken von Luft beim Essen. Die in den Magen gelangte Luft sucht sich wieder einen Weg nach „draußen“.

Mandeln

Tipp

Wer zu Aufstoßen neigt, sollte auf kohlesäurehaltige Getränke verzichten und stattdessen stilles Wasser zu sich nehmen. Außerdem empfiehlt es sich, immer nur in kleinen Schlucken zu trinken.

BESCHWERDEN

Aufstoßen ist ein lästiges Übel, das durch zu schnelles Essen, auch durch zu viel Reden beim Essen entstehen kann. Wer bei einer Mahlzeit eine größere Menge kohlensäurehaltige Getränke zu sich genommen hat, kennt das Problem ebenfalls: Hier ist es das Gas, das sich wieder aus dem Magen befreien will und zum Aufstoßen führt. Bei regelmäßigem Aufstoßen ist oft eine Veränderung der Essgewohnheiten angezeigt. Langsameres Essen und intensives Kauen führen meist schon zum Erfolg.

HAUSMITTEL

Um lästigem Aufstoßen entgegenzuwirken, hat sich ein Brei als heilsam erwiesen, der auf die positiven Eigenschaften von Tomaten und rohen Zwiebeln in Verbindung mit Mandeln setzt. Längst hat die Wissenschaft herausgefunden, dass reife Tomaten ein extrem wertvoller Bestandteil jeder gesunden Ernährung sind. Besonders positiv entwickeln sich die Wirkstoffe, wenn die Tomate erhitzt und verarbeitet wird, etwa in Form von Tomatenmark. Mandeln sind wegen ihres hohen Magnesiumgehalts der Gesundheit zuträglich, rohe Zwiebeln, weil sie den Verdauungsprozess positiv befördern.

TOMATEN-MANDEL-ZWIEBEL-BREI

125 g gemahlene Mandeln

100 g Tomatenmark

1 fein geschnittene Zwiebel

Kräutersalz

frische Petersilie

Alle Zutaten zu einem Brei mischen, abschmecken. Im Kühlschrank aufbewahren. Mehrmals täglich einen Teelöffel einnehmen.

MAGENVERSTIMMUNG

Übelkeit, Sodbrennen, anhaltender Druck und ein unangenehmes Völlegefühl im Oberbauch: Eine akute Magenverstimmung beeinträchtigt das Wohlbefinden nachhaltig.

Grieß

Tipp

Fenchel eignet sich nicht nur für Babies mit Bauchschmerzen. Auch bei Verstimmungen des ‚erwachsenen‘ Magens kann er Heilung bringt. Ein Fencheltee hilft, ebenso hilfreich ist es, ein Stück frischen Fenchel zu kauen.

BESCHWERDEN

Ein allzu fettes oder stark gewürztes Essen, eine Kombination von unverträglichen Lebensmitteln, zu viel Alkohol, im schlimmsten Fall verdorbene Speisen: All das kann zu einer akuten Magenverstimmung führen. Der Bauch drückt und schmerzt, Übelkeit und ein flaues Gefühl breiten sich im ganzen Körper aus, Aufstoßen und Sodbrennen sind unter Umständen lästige Begleiterscheinungen.

HAUSMITTEL

Bei einer akuten Magenverstimmung kommt es entscheidend darauf an, den Magen zu besänftigen und die gereizten Magenschleimhäute zu beruhigen. Daher sind alle Lebensmittel zu vermeiden, die eine zusätzliche Reizung bedeuten, Kaffee, scharfe Gewürze, Säuren. Heilsam ist dagegen eine gebrannte Suppe, die auf die wohltuende Wirkung von Grieß setzt. Gries beruhigt den Magen. Ein bisschen Brühe und Muskat sorgen für Geschmack – damit die womöglich schlechte Erinnerung an den Grießbrei aus Kindertagen nicht den Heilerfolg beeinträchtigt.

GRIESSBREI

1 TL Margarine

3 EL Grieß

1/2 L Wasser

Brühwürfel

Muskat

Die Margarine schmelzen, den Grieß einrühren und bräunen lassen. Mit dem Wasser ablöschen, mit Brühe und Muskat leicht würzen. Noch warm löffelweise essen.

KATER

Das letzte Bier oder der letzte Wein waren zu viel. Magendrücken, Übelkeit und Kopfschmerzen am nächsten Morgen sind die Folge.

Kamillentee

Wirkt magenberuhigend

Melissentee

Bei stärkerer Übelkeit hilft Melisse: Für einen Tee frische Melisseblätter (2 Teelöffel) mit kochendem Wasser übergießen und fünf Minuten ziehen lassen. Die Mineral- und Bitterstoffe des Tees beruhigen Magen und Darm.

BESCHWERDEN

Bei einer stimmungsvollen Feier fließt der Alkohol oft (zu) schnell – sehr viel länger braucht der Körper, um ihn wieder abzubauen. Das klappt meist nicht ohne Beschwerden. Weil Alkohol die Nierenfunktionen anregt und für erhöhten Harndrang sorgt, gerät der Flüssigkeits- und Mineralhaushalt des Körpers in „Schieflage“, der Körper reagiert mit Magenschmerzen, Kreislaufproblemen, Übelkeit und Kopfschmerzen.

HAUSMITTEL

Bewährt hat sich für den Morgen nach einer solchen Feier ein „Anti-Kater-Frühstück“. Dabei sollte vermieden werden, was Magen und Körper zusätzlich belastet, Kaffee zum Beispiel. Stattdessen gehört zu einem richtigen Katerfrühstück all das, was hilft, den Alkohol abzubauen sowie den Vitaminhaushalt und vor allem den Elektrolythaushalt wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Deshalb sind salzhaltige Bestandteile wie eine kräftige Gemüsebrühe empfehlenswert, ebenso Kamillentee zur Beruhigung des flauen Magens. Bismarckhering oder Rollmops macht vor allem durstig und erhöht so den Flüssigkeitsdurchsatz.

KATERFRÜHSTÜCK

Mineralwasser mit Zitrone

Kamillentee

Gemüsebrühe

Tomatensaft

ggf. Toast oder Zwieback

ggf. Bismarckhering, Rollmops,
saure Gurken

APPETITLOSIGKEIT

Kinder und ältere Menschen, aber auch stark beanspruchte oder erschöpfte Erwachsene leiden unter einem Mangel an Appetit und völliger Lustlosigkeit beim Essen.

Orangen

Tipp

Chicorée, Radicchio und Artischocke enthalten ebenfalls besonders viele Bitterstoffe. Öfter mal in eine Mahlzeit eingebaut, befördern sie die Verdauungsprozesse im Körper und damit ein natürliches Hungergefühl.

BESCHWERDEN

Ein natürliches Hungergefühl ist ein Zeichen von körperlicher und seelischer Gesundheit. In Zeiten extremer Anspannung, bei Stress, nach langen Krankheitsphasen oder unter starker emotionaler Beanspruchung versagt das natürliche Hungergefühl. Jede Mahlzeit wird zur Herausforderung, weil der Appetit fehlt und ein dauerhaftes Gefühl des Sattseins keine Lust auf leckere Speisen aufkommen lässt.

HAUSMITTEL

Wenn Appetitlosigkeit keine krankhaften Ursachen hat, kann mit bewährten Hausmitteln dem Hungergefühl auf die Sprünge geholfen werden. Dabei kommt den Bitterstoffen eine zentrale Bedeutung zu. Sie sind in Obst, Gemüse und Heilkräutern enthalten und tragen dazu bei, die Magensaftsekretion zu fördern und den Verdauungsprozess im Körper zu fördern. Bedauerlicherweise sind natürliche Bitterstoffe aus der täglichen Nahrung heute weitgehend verschwunden. Deshalb ist es umso wichtiger, sie dem Körper in Zeiten fehlenden Hungergefühls verstärkt zuzuführen, z. B. in Form eines „Bittercocktails“.

BITTERCOCKTAIL

1 Orange

1 Grapefruit

1/2 Zitrone

125 ml naturtrüber Apfelsaft

1 Messerspitze geriebene Schale
einer Bitterorange

eventuell Mineralwasser

Alle Zutaten vermischen, kalt stellen und verteilt auf den Tag vor den Mahlzeiten trinken.

GALLENBESCHWERDEN

Alkohol, fettiges Essen, aber auch Stress oder Aufregung können zu funktionellen Störungen der Gallenblase oder Gallenwege führen.

Artischocken

Wirkt auch lindernd

Löwenzahnwurzelsud

Eine Alternative zur Artischocke ist der Löwenzahn. Auch hier liegt die wohltuende Wirkung in den Bitterstoffen, speziell denen in der Wurzel. 1 Esslöffel der Löwenzahnwurzel zerkleinern und mit kochendem Wasser übergießen. 10 Minuten ziehen lassen, sieben und noch warm trinken.

BESCHWERDEN

So lange die Galle gesund ist, bemerkt man sie eigentlich überhaupt nicht. Aber wehe, sie ist gereizt! Dann kann sie einem das Leben ganz schön zur Hölle machen. Gallenblase und Gallengang sind schmerzempfindlich, deshalb sind Gallenbeschwerden so unangenehm. Übelkeit, Blähungen, ein heftiges Völlegefühl, aber auch krampfartige Schmerzen können Symptome einer Gallenreizung sein.

HAUSMITTEL

Wer eine empfindliche Galle hat, sollte grundsätzlich fette, schwere Speisen, aber auch Kaffee oder Alkohol möglichst meiden. Darüber hinaus empfiehlt sich ein natürliches Heilmittel, das schon vor Jahrtausenden bei Gallenbeschwerden im alten Ägypten eingesetzt wurde: die Artischocke. Ihr therapeutischer Nutzen hängt eng mit ihren Bitterstoffen zusammen. Sie regen den Stoffwechsel von Leber und Galle an, befördern somit den Gallenfluss, senken den Cholesterinspiegel und beeinflussen positiv Blutfett- und Blutzuckerwerte. Die Bitterstoffe sitzen überwiegend in den Blättern. Daher empfiehlt sich bei Gallenbeschwerden ein Tee aus Artischockenblättern.

ARTISCHOCKEN-BLÄTTERTEE

20 g Artischockenblätter

1 Tasse kochendes Wasser

Die Artischockenblätter putzen, in das kochende Wasser geben, die Mischung rund 10 Minuten ziehen lassen. Vom Herd nehmen, die Blätter entfernen, den Aufguss weitere 5 Minuten ziehen lassen. Anschließend sofort trinken.

SODBRENNEN

Sodbrennen macht sich als brennendes Gefühl im Oberbauch oder hinter dem Brustbein bemerkbar, gefolgt von saurem Aufstoßen, vor allem nach dem Essen.

Leinsamen

Tipp

Nach einem schweren Essen einen Teelöffel Senf zu sich nehmen. Die Senföle verhindern das Entstehen von Magensäure.

BESCHWERDEN

Wenn der Magen zu viel Säure produziert, zum Beispiel nach einem schweren, fettigen Essen, steigt diese möglicherweise in die Speiseröhre auf und verursacht dort einen brennenden Schmerz. Damit einher gehen meist ein unangenehmer Druck im Oberbauch sowie ein häufiges „saures“ Aufstoßen. Zur Vorsorge oder bei vorhandenem Sodbrennen empfehlen sich Hausmittel, die die überschüssige Magensäure binden.

HAUSMITTEL

Ein altes, bewährtes Hausmittel gegen Sodbrennen ist Leinsamen. Leinsamen ist der Samen des Flachses. Er enthält Schleimstoffe, die in ihrer physikalischen Beschaffenheit dem Magenschleim recht ähnlich sind. Daher eignet er sich ideal, um im Magen ein Zuviel an Säure zu kompensieren, für einen ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt zu sorgen und so das Sodbrennen zu lindern. Es empfiehlt sich, bei akutem Sodbrennen eine Behandlung mit Leinsamen nicht nur punktuell vorzunehmen, sondern zumindest über mehrere Tage fortzuführen.

LEINSAMENSCHLEIM

1 EL Leinsamen

1/4 Liter Wasser

Den Leinsamen mit dem Wasser aufkochen lassen und anschließend auf kleiner Flamme eine halbe Stunde weiter köcheln lassen. Dann den Leinsamenschleim abseihen und über ein paar Tage verteilt in kleinen Mengen trinken.

MUNDGERUCH

Mundgeruch kann viele Ursachen haben. Wenn sie nicht aus dem Mund- und Rachenraum kommen, können sie durch Magenstörungen verursacht werden.

Süßholzwurzeln

Tipp

Brottrunk, ein probiotisches Gärgetränk, das man zum Beispiel im Reformhaus kaufen kann, eignet sich ebenfalls zur Behandlung von Mundgeruch. Die darin enthaltenen Milchsäurebakterien verbessern die Mundflora und wirken Mundgeruch positiv entgegen.

BESCHWERDEN

Ein dauerhaft unangenehmer Geschmack im Mund und das Gefühl, das der Atem, den man ausstößt, nicht unbedingt frisch und angenehm riecht: Mundgeruch ist dem zwischenmenschlichen Umgang nicht sonderlich förderlich und verunsichert diejenigen, die darunter leiden. Denn anders als nach dem Genuss von Zwiebeln, Knoblauch oder Kaffee und anders als bei mangelhafter Zahn- und Mundhygiene lässt sich das Problem nicht immer mit Zähne putzen oder Mundwasser beheben, weil die Ursachen tiefer, im Magen, liegen.

HAUSMITTEL

Bei Mundgeruch, der auf Magenstörungen zurückzuführen ist, hat sich Süßholz, das auch in Lakritz enthalten ist, als probates Hausmittel bewährt. Als Heilmittel kommen dabei nur die getrockneten Wurzeln der Süßholzstauden zum Einsatz. Mit mehr als 400 Inhaltsstoffen ist Süßholz heute als hoch wirksam und gesund bekannt. Um dem Mundgeruch entgegen zu wirken, empfiehlt es sich, einen Sud mit Süßholz zuzubereiten. Er packt das Problem „an den Wurzeln“ und damit nachhaltig an.

SÜSSHOLZWURZELSUD

100 g getrocknete Süßholzwurzeln

Wein

Die Süßholzwurzeln in Stücke schneiden, mit Wein übergießen und 10 Tage ziehen lassen. Abseihen, auf eine Flasche ziehen und kühl stellen. Täglich mehrmals einen Teelöffel des Suds auf ein Glas Wasser geben und damit den Mund umspülen.

MAGENSCHLEIMHAUTREIZUNG

Reizungen und Entzündungen der Magenschleimhaut werden durch Infektionen, schädigende Nahrungsmittel oder durch Stress ausgelöst.

Haferflocken

Wirkt auch lindernd

Möhren-Spinat-Saft

Als besonders heilsam hat sich auch eine Mischung aus Spinat- und Möhrensaft erwiesen. Mehrmals täglich ein Glas davon getrunken, bedeutet für den Magen schnelle Linderung. Hierzu Möhren und Spinat (Mengenverhältnis 3:2) zerkleinern, nacheinander entsaften und dann mischen.

BESCHWERDEN

Die Magenwände sind von innen von einer Schleimschicht umgeben, die verhindert, dass die im Magen entstehende Säure den Magen selbst angreift. Wird die Schleimhaut durch übermäßige Säurebildung gereizt oder entzündet sich, führt das zu Schmerzen, Unwohlsein und Übelkeit. Nicht selten treten die Schmerzen plötzlich und stechend auf. Die Gefahr, dass eine Magenschleimhautreizung chronisch wird, ist relativ groß.

HAUSMITTEL

Wer mit Magenschleimhautreizungen zu kämpfen hat, sollte grundsätzlich seine Ernährung darauf einstellen: wenig Kaffee und Alkohol, wenig scharfe Gewürze, möglichst säurearme Säfte. Bei einer akuten Reizung hat sich Haferbrei als besonders hilfreich erwiesen. Vor der ersten Mahlzeit des Tages genommen, schleimt er die Magenwände ein, wappnet sie so gegen alle nachfolgenden Speisen und normalisiert sukzessive die Säurebildung im Magen. Der Magen beruhigt sich, die Reizung klingt ab – und damit lassen auch die leidigen Schmerzen nach.

HAFERBREI

50 g Haferflocken

1 l Wasser

Salz

Die Haferflocken mit dem Wasser und dem Salz zum Kochen bringen. Ca. 15 Minuten quellen lassen, ggf. durch ein Sieb streichen. Je nach Verträglichkeit kann man sukzessive etwas Milch oder gekochtes Obst hinzu geben.

LEBERBESCHWERDEN

Die Leber ist das größte innere Organ. Beschwerden an der Leber machen sich vor allem durch Müdigkeit und Leistungsabfall bemerkbar.

Rote Bete

Tipp

Große Heilkraft bei Leberbeschwerden wird auch der Mariendistel zugesprochen. Tee aus den Früchten der Distel kann man in Apotheken kaufen, aber auch selbst zubereiten.

BESCHWERDEN

Die Leber ist so etwas wie das „Zentrallabor“ des Körpers. Wenn sie nicht mehr richtig funktioniert, kann das weitreichende Folgen haben. Ursachen für eine Schädigung der Leber können zum Beispiel fortgesetzter Alkohol- oder Tablettenkonsum oder eine besondere schwere, fetthaltige Ernährung sein. Ernste Erkrankungen der Leber gehören in ärztliche Behandlung. Um Stoffwechselproblemen der Leber vorzubeugen, können Hausmittel – neben einer angepassten Ernährung – wirksame Hilfe leisten.

HAUSMITTEL

Im Kampf gegen Entzündungen im menschlichen Körper und seit geraumer Zeit auch im Rahmen von Maßnahmen gegen Freie Radikale kommt der Roten Bete zentrale Bedeutung zu. Sie zählt zu den gesündesten Lebensmitteln überhaupt. Bei Beschwerden der Leber ist sie ein Mittel der Wahl, weil sie sie durch enthaltenes Mangan die Leber bei der Selbstreinigung unterstützt und den Gallenfluss anregt. Das Gemüse nimmt positiven Einfluss auf Entzündungen, kräftigt die Gefäßwände und soll nicht zuletzt vor bestimmten Krebsarten schützen.

ROTE-BETE-PÜREE

600 Gramm Rote Bete

Wasser

Salz und Pfeffer

Öl

Die Roten Beten putzen, in einem Topf mit ca. 1,5 Liter Wasser zum Kochen bringen. 45 Min. garen lassen. Aus dem Wasser nehmen, abkühlen lassen, schälen und pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, etwas Öl dazu geben.

DURCHFALL

Zu oft, zu flüssig, zu viel – und zuweilen mit massivem Stuhldrang: Durchfall ist ein häufiges Magen-Darm-Problem, das bestenfalls innerhalb von ein oder zwei Tagen vorüber geht.

Möhren

Tipp

Bewährt bei Durchfall hat sich auch die Apfelmethode: Die Ballaststoffe der Äpfel quellen im Darm auf und nehmen dort das überschüssige Wasser auf. Allerdings muss der Apfel fein gerieben werden. Den Apfelbrei sollte man vor dem Verzehr kurze Zeit ziehen lassen.

BESCHWERDEN

Der Magen drückt, der Bauch grummelt, im Darm treten Krämpfe auf – und dann lässt sich der Stuhldrang kaum noch unterdrücken: Durchfall kommt meistens ebenso unerwartet wie plötzlich. Und er kann vielfältige Ursachen haben – von darmanregendem Obst (Pflaumen) bis hin zu verdorbenen Lebensmitteln. Ein akuter Durchfall ist durch einen abrupten Beginn, meist aber auch durch ein schnelles Ende gekennzeichnet. Wichtig ist es, den Darm und seine Flora in dieser Phase tatkräftig zu unterstützen.

HAUSMITTEL

Über Generationen wurden Kinder bei Durchfall mit Möhren behandelt. Die sog. „Möhrensuppe nach Moro“ (Prof. Ernst Moro war von hundert Jahren Chefarzt der Heidelberger Kinderklinik) feiert heute ein großes Comeback im Bereich der natürlichen Heilmittel. Ihre Wirkung beruht nicht zuletzt auf dem Pektin, das intensiv in Möhren enthalten ist und mit seiner Quellwirkung für ein Eindicken des Stuhls sorgt. Wichtig ist dabei allerdings, dass die Möhren lange genug gekocht werden.

MÖHRENSUPPE NACH MORO

500 g geschälte Möhren

1 l Wasser

3 g Kochsalz

Die Möhren in Stücke schneiden und eine Stunde lang im Wasser kochen. Dann im Mixer pürieren. Wieder mit Wasser auf einen Liter auffüllen. Das Salz zugeben. Mehrmals täglich eine Tasse voll zu sich nehmen.

VERSTOPFUNG

Ein träger Darm gehört zu den häufigsten Alltagsbeschwerden. Verstopfung ist im engen Sinn kein Krankheitsbild, macht den Betroffenen dennoch das Leben schwer.

Leinsamen

Tipp

Manchmal sind auch einfache Maßnahmen sehr hilfreich, bei Verstopfung diese: Nach dem Aufstehen auf nüchternen Magen ein Glas angewärmtes Wasser trinken, dem man zuvor einen gestrichenen Teelöffel Kochsalz beigemischt hat. Wichtig ist, dass man das Wasser vor dem Frühstück trinkt.

BESCHWERDEN

Mediziner fassen den Begriff der Darmträgheit oder Verstopfung relativ weit. Dreimal am Tag oder dreimal pro Woche: Das eine wie das andere kann für sie „normal“ sein. Wenn der Stuhlgang jedoch noch seltener ist, dabei sehr hart ausfällt und die Entleerung nur in kleinen Mengen erfolgt, braucht der Darm Unterstützung. Darmträgheit kann viele Ursachen haben, von falscher, stopfender Ernährung über Medikamente bis hin zu psychischen Auslösern. Frauen sind häufiger betroffen als Männer, ältere Menschen mehr als junge.

HAUSMITTEL

Es gibt eine Vielzahl von Möglichkeiten, durch eine gesunde, angemessene Ernährung dem Darm und der Verdauung auf die Sprünge zu helfen. Voraussetzung für eine gute und regelmäßige Verdauung sind ein gesunder Darm und eine gesunde Darmflora. Damit die Bakterienflora im Darm in ein gesundes Gleichgewicht kommt, braucht es viele Ballaststoffe. Daran mangelt es in der heutigen Fast-Food-Ernährung nur allzu oft. Deshalb empfiehlt es sich, den Tag mit einem Ballaststoffmix zum Frühstück zu beginnen.

KLEIE-LEINSAMEN-JOGHURT

1 EL Weizenkleie

1 EL Leinsamen

2 TL Milchzucker

1 Joghurt

Die Kleie und den Leinsamen in Joghurt einrühren. Milchzucker zugeben. Idealerweise zum Frühstück essen. Die Menge kann auch sukzessive bis auf drei Löffel gesteigert werden.

ÜBERSÄUERUNG DES KÖRPERS

Moderne Ernährung führt schnell zu einer Übersäuerung des Körpers. Die Symptome sind eher unspektakulär. Der Kampf dagegen beginnt im Darm.

Weißkohl

Wirkt auch neutralisierend

Kartoffelwasser

Zur Prophylaxe: Sehr dicke, gründlich gewaschene Kartoffelschalen ohne Salz kochen. Das Kartoffelwasser absieben und auffangen. Täglich ein Glas Kartoffelwasser trinken.

BESCHWERDEN

Ein unausgeglichener Säure-Basen-Haushalt im Körper macht sich nicht gleich unangenehm bemerkbar. Oft sind die Beschwerden eher diffus – Antriebslosigkeit, fehlender Energie, Müdigkeit. Da unsere Ernährung heute dem Körper tendenziell zu wenig basische Mineralstoffe zuführt, lohnt es, prophylaktisch einer Übersäuerung vorzubeugen. Ob eine Übersäuerung im Körper vorliegt, lässt sich im Urin mit Hilfe von Teststreifen prüfen.

HAUSMITTEL

Das Gute liegt in diesem Fall ganz nah: Denn um eine Übersäuerung des Körpers auszugleichen, bieten einfache Nahrungsmittel, die in der Fast-Food-Küche vielleicht ein bißchen aus dem Blick geraten sind, wirksame Hilfe an. Dazu gehören Kartoffeln, aber auch diverse Gemüsearten. Im Fall einer akuten Übersäuerung empfiehlt sich eine vier bis sechs Wochen lange Kur mit einer selbst zubereiteten Basensuppe. Zur Prophylaxe reicht ein tägliches Glas Kartoffelwasser.

BASENSUPPE

1/2 Zwiebel

2 Petersilienwurzeln

1 kleine Sellerie

1/2 Weißkohl

2 Stangen Lauch

2 Rote Bete oder Zucchini

1 Lorbeerblatt

Alle Zutaten waschen, klein schneiden und in doppelter Menge Wasser zum Kochen bringen. Das Ganze ca. 2 Stunden köcheln lassen, dann die Gemüsebrühe durch ein Sieb abschütten und auffangen. Die Menge reicht für zwei Tage. Über den Tag verteilt immer wieder kleine Portionen trinken, ggf. mit etwas Sojasauce würzen.

BLÄHUNGEN

Wenn sich im Darm zu viel Luft befindet, kommt es zu „Darmwinden“. Blähungen, zuweilen auch ein Blähbauch, führen zu Beschwerden im Unterbauch.

Engelwurz

Tipp

Wer auf blähende Lebensmittel wie Kohl oder Hülsenfrüchte ungern verzichten möchte, sollte sie mit etwas Kümmel zubereiten: Dieser wirkt blähungslindernd.

BESCHWERDEN

Bauchgrummeln, Krämpfe im Unterbauch und nicht zuletzt die „abgehenden Winde“ machen Blähungen zu einem Problem, das das allgemeine Wohlbefinden stark beeinträchtigt. Ursachen können blähende Speisen sein, Hülsenfrüchte, Kohl oder Zwiebeln zum Beispiel. Aber auch Stress oder falsche Essgewohnheiten können dafür sorgen, dass sich im Darm zu viel Luft ansammelt. Die Gase, die sich dann bilden, müssen wieder entweichen. Abgehende Blähungen, die meist mit unangenehmen Geräuschen und Gerüchen einhergehen, stellen für die meisten Menschen ein großes Problem dar.

HAUSMITTEL

Dem Darm helfen, dass er mit einem Zuviel an Luft oder Gasen besser fertig wird: Das ist die Methode traditioneller Hausmittel, die bei Darmbeschwerden und einer Neigung zu Blähbauch und Blähungen eingesetzt werden. Bewährt hat sich dabei traditionell insbesondere die Angelikawurzel, die auch Engelwurz genannt wird. Ihr werden vielfältige entkrampfende, beruhigende und die Darmmuskulatur entspannende Wirkungen zugeschrieben. Als besonders erfolgreich hat sich die kurmäßige Anwendung von Angelikalikör erwiesen.

ANGELIKALIKÖR

250 ml Branntwein

70 g Angelikasamen

10 g Anissamen

8 g Fenchelsamen

6 g Koriandersamen

500 g Fruchtzucker

1 l Wasser

Die Samen in einem Mörser zu Pulver zerstoßen. In den Korn geben und 1 Woche ziehen lassen, danach mit Fruchtzucker und Wasser verdünnen. 1 Tag durchziehen lassen, dann abseihen. 2-mal täglich 2 cl in kleinen Schlucken einnehmen.

REIZDARM

Diffuse Bauchschmerzen sind ein typisches Reizdarm-Symptom. Vor allem sensible Menschen reagieren mit Reizdarmbeschwerden auf Stress und psychische Belastung.

Mandeln

Tipp

Wer Probleme mit seinem (Reiz-) Darm hat, sollte gegebenenfalls seinen Essrhythmus verändern. Mehrere kleine Mahlzeiten bekommen erfahrungsgemäß dem Darm weitaus besser als drei Hauptmahlzeiten.

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Reizdarmbeschwerden können von Mensch zu Mensch sehr unterschiedlich sein. Ein unangenehmes, dumpfes Druckgefühl im Bauch, nicht selten auch ausgeprägte brennende, stechende oder krampfartige Bauchschmerzen gehen je nach individueller Veranlagung einher mit starken Blähungen, Verstopfung oder auch Durchfall. Der gesamte Bauchbereich ist empfindlich und reagiert sensibel, zum Beispiel auf zu enge Kleidung.

HAUSMITTEL

Das Problem moderner Ernährung liegt darin, dass sie dem Verdauungssystem immer weniger Ballaststoffe zuführt. Dabei sind gerade sie für die Darmgesundheit von entscheidender Bedeutung. Ballaststoffe sind Nahrungsbestandteile, die unverdaut in den Dickdarm gelangen und dort ebenso wohltuend wie heilsam wirken: Denn sie verbessern die Darmflora, wirken entgiftend, beschleunigen die Darmpassage, binden Wasser und regulieren so den Stuhlgang. All das trägt zur Beruhigung des Darms und zur Normalisierung seiner Aktivität bei.

GETREIDE-MANDEL-FRÜHSTÜCKSBREI

2–3 EL Haferflocken

1 EL Weizenkleie

1/2 TL ganze Leinsamen

1–2 TL gehackte Mandeln oder Nüsse

Milch oder ungesüßten Joghurt

geschnittenes frisches Obst nach Belieben

Alle Zutaten zu einem Brei vermischen und regelmäßig zum Frühstück essen. Wer die Haferflocken lieber weich mag, kann sie bereits am Vorabend mit etwas Wasser ansetzen.

BLASENENTZÜNDUNG

Ständiger Harndrang, Schmerzen beim Wasserlassen und schmerzhafte Krämpfe sind Anzeichen einer Blasenentzündung. Vor allem Frauen sind davon betroffen.

Cranberries

Wirkt ebenfalls harntreibend

Löwenzahntee

Drei Liter sollte man bei einer akuten Blasenentzündung täglich trinken, um die Blase zu spülen, am besten Tee, zum Beispiel vom Löwenzahn: Je Tasse Wasser 1 Esslöffel getrocknete Löwenzahnblätter und -wurzeln ansetzen, zum Kochen bringen und eine Minute kochen lassen. 15 Minuten ziehen lassen, Dann durchsieben und trinken.

BESCHWERDEN

Es brennt beim Wasserlassen, die abgegebene Menge Urin ist unter Umständen trüb oder dunkel verfärbt, der Harndrang ist deutlich höher als normal: All das sind Anzeichen für eine Entzündung der Blase. Die Blase ist ein empfindliches Organ, das auf Kälte, aber auch auf Stress, auf Alkohol oder zu wenig Flüssigkeitszufuhr sofort reagiert. Entzündungen der Harnwege und der Blase können schnell chronisch werden oder zu einer dauerhaften Reizblase führen, die die Lebensqualität nachhaltig beeinträchtigen.

HAUSMITTEL

Zu den Hausmitteln, die erst in jüngerer Zeit entdeckt wurden, sich aber inzwischen großer Beliebtheit erfreuen, gehören die Cranberries. Den glänzend roten, festfleischigen Beeren wird eine besondere Heilwirkung bei Entzündungen der Blase zugeschrieben. Cranberries sind reich an Antioxidantien, ihre Inhaltsstoffe verhindern, dass sich Keime in den Harnwegen vermehren. Im Fall einer akuten Blasenentzündung empfiehlt es sich, reinen Cranberrysaft in größeren Mengen zu trinken. Zur Prophylaxe ist es hilfreich, Cranberries regelmäßig mit auf den Speiseplan zu setzen.

CRANBERRY-ORANGEN-SAUCE

700 g frische Cranberries

Schale einer unbehandelten Orange

2 Zimtstangen

500 ml Orangensaft

500 g braunen Zucker

Die Beeren mit den restlichen Zutaten in einen Topf geben, aufkochen lassen, dann bei kleiner Hitze eine Stunde köcheln lassen, bis die Masse dickflüssig ist. Abschmecken – Cranberries sind sehr sauer! Im Kühlschrank aufbewahren. Die Sauce ist zu herzhaften wie süßen Gerichten gut einzusetzen.

REGELSCHMERZEN

Mit krampfartigen Schmerzen im Unterleib, Kopfschmerzen, Völlegefühl und allgemeinem Unwohlsein kündigt sich bei vielen Frauen die monatliche Regelblutung an.

Ingwerwurzel

Wirkt auch krampflindernd

Frischpflanzentinktur

Folgende Mischung aus Frischpflanzentinkturen, dreimal täglich mit 15–20 Tropfen eingenommen, hat sich ebenfalls vielfach bewährt:

30 ml Schafgarbe

je 20 ml Hirtentäschchen, Hamamelis, Mistel

10 ml Ringelblumen

Die entsprechenden Tinkturen kann man sich in der Apotheke zusammenstellen lassen.

BESCHWERDEN

Menstruationsbeschwerden bedeuten für die davon betroffenen Frauen eine mehr oder minder heftige Beeinträchtigung ihres normalen Alltags. Die Krämpfe und Schmerzen im Unterbauch, die teilweise auch bis in den Rücken ziehen können, werden durch die Kontraktion der Gebärmutter ausgelöst, wenn diese die für die Einnistung einer Eizelle vorbereitete Gebärmutterschleimhaut abstößt. Magenschmerzen, Übelkeit und ein intensives Erschöpfungsgefühl gehen oft mit den Beschwerden im Unterbauch einher.

HAUSMITTEL

Ingwer kommt aus der asiatischen Medizin, wo man schon sehr lange um seine Heilkraft weiß. Auch hierzulande weiß man seine vielfältigen positiven Wirkungen zu schätzen. Gerade im Fall von Menstruationsbeschwerden ist er ein Mitte erster Wahl, weil er die Schmerzen im Bauch reduziert, entkrampfend wirkt und Übelkeit abbaut. Als Tee, zubereitet aus der in kleine Scheiben geschnittenen frischen Wurzel, oder auch in einer Suppe entfaltet das Hausmittel seine hervorragende Wirkung.

INGWER-GEMÜSESUPPE

1 St. Ingwerwurzel, daumenlang

500 g Möhren

1 Kartoffel

1 Zwiebel

Gemüsebrühe

Salz und Pfeffer

Alle Zutaten klein schneiden und in einen Topf mit Brühe geben, zum Kochen bringen und ca. 45 Minuten köcheln lassen. Pürieren, mit den Gewürzen abschmecken, eventuell mit einem Schuss Sahne verfeinern.

DARMBESCHWERDEN

Chronische Darmbeschwerden, organisch ohne Befund, stellen eine hohe Belastung dar, weil sie oft mit allgemeiner Übelkeit, Antriebslosigkeit und diffusem Unbehagen einhergehen.

Kartoffeln

Tipp

Die Darmreinigung kann dadurch wirksam unterstützt werden, dass man bestimmte Lebensmittel in dieser Zeit meidet: u. a. Kaffee, Alkohol, Milchprodukte, Zucker, Weißmehl. Unterstützend wirken dagegen zum Beispiel Gemüse, Salate, Kräuter, Nüsse, naturbelassene Öle.

BESCHWERDEN

Wie wichtig der Darm für das menschliche Wohlbefinden ist, wird spürbar, wenn er sich mit Druck, Schmerzen oder allgemeiner Übelkeit ‚meldet‘. Der Dickdarm ist eines der wichtigsten Organe des Körpers. Giftstoffe, Chemikalien und andere unverträgliche Substanzen müssen ihn passieren und können sich dort ablagern. Solcherlei ‚Schlacke‘ kann langfristig die Darmgesundheit und damit das allgemeine Wohlbefinden beeinträchtigen. Eine regelmäßige Entschlackung wirkt dem entgegen.

HAUSMITTEL

Es gibt unter den traditionellen Hausmitteln zahlreiche natürliche Methoden, mit denen eine Reinigung des Verdauungsapparats vorgenommen werden kann. Sie sorgen für eine sanfte Entgiftung und Entschlackung, die die natürliche Darmflora reinigt, aber nicht schädigt. Wichtig dabei ist, dass sich die Darmflora nach der Reinigung wieder regeneriert. Auf diese Weise wird auch der gesamte Organismus nachhaltig entlastet. Bewährt hat sich zum Beispiel eine jährliche Fastenwoche, bei der neben Tees, Mineralwasser und Säften eine tägliche Fastensuppe auf dem Speiseplan steht.

FASTENSUPPE

250 g Kartoffeln

2–3 Möhren

1/2 Sellerieknolle

Kümmel

Petersilie und andere Kräuter

Die Zutaten klein schneiden, mit Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, ca. 15 Minuten köcheln lassen, dann pürieren. Mit den frischen Kräutern abschmecken. Kein Salz und keine Brühe zugeben.

NIEDRIGER BLUTDRUCK

Schwindel, Ohrensausen, Gleichgewichtsstörungen und allgemeine Mattigkeit sind oft Anzeichen eines chronisch niedrigen Blutdrucks.

Salzstangen

Tipp

Gute Nachricht für alle Naschkatzen mit niedrigem Blutdruck: Ein bisschen Lakritz zwischendurch bringt den Kreislauf wieder in Schwung. Denn Lakritz erhöht den Blutdruck.

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Die Zahl der Menschen mit niedrigem Blutdruck ist deutlich höher als oft vermutet. Da ihre Beschwerden weniger gefährlich sind als die eines zu hohen Blutdrucks, wird ihnen jedoch weniger Beachtung geschenkt. Dabei können sie für die Betroffenen durchaus problematisch sein und das Wohlbefinden nachhaltig beeinträchtigen. Wer morgens nur schwer „in die Gänge“ kommt, wer tagsüber immer mal wieder von Schwindel gepackt wird und sich dauerhaft matt und müde fühlt, weiß um die Beeinträchtigungen eines chronisch niedrigen Blutdrucks. Bewährte Hausmittel verschaffen vielen Betroffenen eine Verbesserung der Symptome.

HAUSMITTEL

Im Gegensatz zu vielen anderen Beschwerden, bei denen es ratsam ist, dem Körper so wenig Salz wie möglich zuzuführen, ist im Falle niedrigen Blutdrucks Salz ein wichtiges natürliches Behandlungsmittel. Das über die Nahrung aufgenommene Salz bindet im Körper Flüssigkeit. Dadurch erhöht sich das Volumen in den Gefäßen, der Blutdruck steigt an. Zudem macht Salz durstig: Die Erhöhung der Trinkmenge bewirkt ebenfalls, dass ein niedriger Blutdruck ansteigt. Für Menschen mit niedrigem Blutdruck ist ein salziges Brot zum Frühstück ein guter Start in den Tag.

SALZSTANGEN

200 g Mehl

125 ml lauwarmes Wasser

1 Pk. Trockenhefe

1/2 TL Zucker

1/2 TL Salz

1 EL Olivenöl

grobes Meersalz

Trockenhefe und Zucker in lauwarmem Wasser auflösen, ca. 10 Minuten gehen lassen. Mehl und Salz mischen. Hefemischung und Olivenöl zugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Weitere 45 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Aus dem Teig kleine Stangen formen, mit Wasser bestreichen und mit Meersalz bestreuen. Ungefähr 20–25 Minuten backen.

EISENMANGEL

Von Eisenmangel sind in hohem Maße Frauen betroffen. Wesentliche Ursache sind Mangelernährung oder Blutverlust.

Pfifferlinge

Tipp

Die Pfifferlingsaison nur kurz ist, sind Hülsenfrüchte eine gute Alternative: Auch Linsen und weiße Bohnen enthalten sehr viel Eisen, aber auch Kräuter wie Petersilie und Gartenkresse!

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Eisen ist für die Bildung des roten Blutfarbstoffs von zentraler Bedeutung. Eisenmangel führt zu einer gesundheitlichen Beeinträchtigung, bei Frauen kann er aufgrund der monatlichen Regelblutungen oder von Schwangerschaften auftreten. Die Anzeichen eines Eisenmangels sind zumeist unspektakulär, geben sich mit allgemeiner Mattigkeit, spröden Haaren und Nägeln, trockener Haut und einem Brennen auf der Zunge zu erkennen. Bei leichten Formen von Eisenmangel lassen sich mit Hausmitteln gute Erfolge erzielen.

HAUSMITTEL

Täglich benötigt der menschliche Organismus eine Zufuhr von 10 bis 12 Milligramm Eisen, wobei er täglich auch 1 bis 2 Gramm verliert. Fleisch ist als besonders hochwertiger Eisenlieferant bekannt. Weniger bekannt ist, dass Pfifferlinge mehr Eisen enthalten als Rindfleisch – ca. 6,5 Milligramm Fleisch (Rindfleisch 2,9 mg je 100 Gramm). Ratsam ist es, die Eisenaufnahme mit Vitamin C (z. B. in Rote Bete) zu verbinden, weil dadurch die Eisenverwertung verbessert wird. Abträglich sind Kaffee und Milchprodukte.

KARTOFFEL-ROTE-BETE-PFIFFERLING-PÜREE

500 g Kartoffeln

500 g Rote Bete

1 Zwiebel

200 g Pfifferlinge

Petersilie

Milch, Butter

Kartoffeln und Rote Bete waschen, mit der Schale ca. 30 Minuten in Wasser kochen. Die Zwiebel schälen, fein hacken und in Butter dünsten, die geputzten Pfifferlinge dazu geben. Salzen und mit Petersilie bestreuen. Kartoffeln und Rote Bete schälen, durch eine Presse drücken, mit Milch und Butter zu einem groben Püree vermengen.

BLUTHOCHDRUCK

Zu hoher Blutdruck wird häufig spät erkannt, weil die Symptome eher unspezifisch sind. Dauerhafter Bluthochdruck schädigt Herz und innere Organe.

Olivenblätter

Tipp

Hervorragend geeignet zum Senken des Blutdrucks sind Sauerkirschen. In je 100 Gramm Sauerkirschen sind bis zu 115 Milligramm Kalium enthalten, das das Risiko von Herz- und Kreislauferkrankungen nachhaltig mindert.

BESCHWERDEN

Bluthochdruck gilt in Europa als Volkskrankheit – bis zu 50 Prozent der Menschen sind davon betroffen. Krankhaft hoher Blutdruck beginnt oft schleichend und ohne ausgeprägte Beschwerden. Die Symptome sind eher unspezifisch: Schwindel, Schlafstörungen, Ohrensausen, Nasenbluten, Kurzatmigkeit. Allerdings sollte man einen dauerhaft zu hohen Blutdruck nicht auf die leichte Schulter nehmen. Denn er kann zahlreiche Folgeerkrankungen nach sich ziehen, nicht zuletzt auch den Herzmuskel schädigen.

HAUSMITTEL

Aus den mediterranen Ländern ist als herausragendes Hausmittel zur Senkung des Blutdrucks die Anwendung von Olivenblättern in Verbindung mit Knoblauch überliefert. Sowohl dem Tee als auch Extrakten aus Olivenblättern wird eine ausgesprochen positive Wirkung auf Herz und Kreislauf zugesprochen, die noch deutlich intensiver ist als beim Öl der Früchte. In Kombination mit Knoblauch, der dafür bekannt ist, dass er Herz, Kreislauf und Blutgefäße gesund hält, ergibt sich daraus ein hoch wirksames Hausmittel.

OLIVENBLÄTTER-KNOBLAUCH-SUD

2 gehäufte TL gehackte getrocknete Olivenblätter (aus der Apotheke)

1/4 l kochendes Wasser

Saft von 3 ausgepressten Knoblauchzehen

1 TL Honig

Die Olivenblätter mit dem kochenden Wasser übergießen. 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Abseihen und den Sud mit Knoblauchsaft und Honig verrühren. Täglich eine Tasse trinken.

BLUTARMUT

Blutarmut, das heißt der Mangel an roten Blutkörperchen, äußert sich durch Blässe, Konzentrationsschwäche, Leistungsabfall und Infektanfälligkeit.

Rotwein

Tipp

Vorbeugend gegen Blutarmut empfiehlt es sich, regelmäßig einen Saft aus frischen Sauerkirschen oder andere dunkle Säfte (Heidelbeere, Schlehe, Rote Bete) zu trinken.

BESCHWERDEN

Frauen sind aufgrund ihrer monatlichen Regelblutung besonders häufig von Blutarmut betroffen. Aber auch Krankheitsphasen, längerfristige Entzündungen im Körper oder die Einnahme von Medikamenten können dazu führen, dass nicht ausreichend rote Blutkörperchen vorhanden sind bzw. gebildet werden. Solange keine ernste und vom Arzt zu behandelnde Ursache für die Blutarmut vorliegt, kann ihr mit Hausmitteln gut entgegengewirkt werden.

HAUSMITTEL

Rotwein zu trinken, war für die meisten Frauen der Großmuttergeneration noch unvorstellbar. Mit einer Ausnahme: Wenn sie sich nach Geburten, nach der Regelblutung, aufgrund sonstiger Überlastungen besonders geschwächt fühlten und der Arzt ihnen womöglich Blutarmut attestierte, mixten sie kurmäßig einen Spezialcocktail, dessen Wirksamkeit sie selbst spürten – und mit dem sie so manchen Mediziner verblüffen konnten. Die belebende Wirkung von Glukose, unterstützt durch Rotwein, der schnell ins Blut geht, und die stärkende Kraft eines rohen Eigelbs gehen hier eine wohltuend-heilsame Verbindung ein.

COCKTAIL GEGEN BLUTARMUT

1 Eigelb

1 gehäufter EL Traubenzucker

1 Glas Rotwein

Das Eigelb (unbedingt auf Frische achten!) vom Eiweiß trennen, den Traubenzucker dazugeben, schaumig rühren. Dann mit Rotwein auffüllen und trinken. Eine Kur sollte ca. 3 bis 4 Wochen dauern. Ein Glas jeden Tag.

ERHÖHTE CHOLESTERINWERTE

Fettreiche Ernährung und Übergewicht sind die häufigsten Ursachen für eine ungesunde Erhöhung der Cholesterinwerte im Blut.

Paprika

Tipp

Dass Äpfel ein gutes Hausmittel gegen zu hohe Blutfettwerte sind, ist lange bekannt. Neuere Studien haben nachgewiesen, dass 75 Gramm getrocknete Apfelscheiben täglich eine besonders gute Wirkung zeigen.

BESCHWERDEN

Es tut nicht weh, wenn sich die Blutfettwerte erhöhen. Und dennoch bedeuten hohe Cholesterinwerte ein großes gesundheitliches Risiko. Zurückzuführen sind sie auf ungesunde Ernährungsgewohnheiten, oft auch auf eine familiäre Veranlagung. Bei erhöhten Cholesterinwerten kommt es zu Ablagerungen in den Gefäßwänden der Arterien und in der Folge zu Durchblutungsstörungen und anderen Herz-Kreislauf- Folgeerkrankungen.

HAUSMITTEL

Über eine gesunde Ernährung lässt sich der Blutfettspiegel nachhaltig positiv beeinflussen. Traditionell beinhaltet die mediterrane Küche viele Elemente, die sich gut einsetzen lassen, um den Cholesterinspiegel zu senken oder dauerhaft niedrig zu halten. Sowohl dem Olivenöl als auch den verschiedenen Gemüsesorten kommt dabei große Bedeutung zu. Besonders wertvoll ist Paprika wegen der vielen Vitamine und Spurenelemente, die sie enthält – besonders empfehlenswert sind voll ausgereifte rote Paprika.

ROTE-PAPRIKA-SAFT

4 rote Paprika

1/2 l Wasser

50 ml kaltgepresstes Olivenöl

Die Paprika entsaften, mit dem Wasser und dem Olivenöl vermischen. Im Kühlschrank aufbewahren. Vor jeder Mahlzeit einen Esslöffel voll nehmen.

ARTERIOSKLEROSE

Arteriosklerose, auch als Arterienverkalkung bezeichnet, bedeutet eine Verengung der Blutgefäße, die das Blut vom Herzen weg transportieren – mit oft schwerwiegenden Folgen.

Ananas

Tipp

Das in Kichererbsen enthaltene Öl beugt Arteriosklerose vor, indem es einen zu hohen Cholesterinspiegel senkt. Magnesium und Kalium, die reichlich enthalten sind, stärken das Herz.

BESCHWERDEN

Eine schwere Arteriosklerose gehört unbedingt in die Behandlung eines Arztes. Aber soweit muss es ja nicht kommen. Denn wenn der Durchfluss des Blutes durch die Blutgefäße wegen Ablagerungen und mangelnder Elastizität behindert wird, zieht das gravierende Durchblutungsstörungen nach sich. Kalte Gliedmaßen, Schlafstörungen, Wadenschmerzen, auch erhöhter Blutdruck können erste Anzeichen einer Verkalkung der Arterien sein. Und im schlimmsten Fall drohen Schlaganfall oder Herzinfarkt.

HAUSMITTEL

Gesunde Ernährung und erprobte Hausmittel sind wirksame Vorbeugungsmöglichkeiten gegen eine mögliche Arteriosklerose. Bewährt im Kampf gegen die Ablagerungen in den Blutgefäßen hat sich insbesondere die Ananas, die seit langem als Heilmittel besonderer Güte gilt. Sie ist reich an Vitalstoffen und Spurenelementen, entwässert, reinigt und regt die Fettverbrennung an. Nahezu unschlagbar ist sie in Kombination mit dem nicht minder wirksamen Ingwer.

ANANAS-INGWER-SMOOTHIE

800 g Ananas

400 ml naturtrüber Apfelsaft

4 cm Ingwer

Ananas schälen und vom Strunk befreien, in Stücke schneiden. Zusammen mit dem Apfelsaft und ein bis zwei Scheiben Ingwer pürieren. Gegebenenfalls mit etwas mehr Apfelsaft verdünnen. Im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Frühstück ein Glas trinken.

BLUTREINIGUNG

Blut ist der Lebenssaft unseres Organismus. Aber nur wenn es rein und flüssig ist, kann es seine vielfältigen Aufgaben gut erfüllen.

Löwenzahnkraut, Ackerschachtelhalmkraut und Brennnesselblätter

Tipp

Im Frühjahr frischen Bärlauch kaufen oder ernten. Sehr klein schneiden, in ein Glas füllen und mit Olivenöl bedecken. Ein bis zwei Wochen ziehen lassen. Dann jede Woche zwei bis drei gestrichene Esslöffel als Würze zum Essen geben.

BESCHWERDEN

Ungesunde Ernährung, Alkohol, starke Medikamente und bestimmte Erkrankungen hinterlassen Gift- und Schadstoffe im Blut, die auf natürlichem Wege nicht komplett abgebaut werden können. Das Blut ist belastet und dadurch wird die Versorgung der Organe mit Nährstoffen sowie des Gehirns und der Muskeln mit Sauerstoff unter Umständen beeinträchtigt. Unmittelbar spürbar sind die Symptome eines nicht gesunden Blutes nicht, aber wenn zu viele Schlacken irgendwo im Körper abgelagert werden, kann das den gesamten Organismus hochgradig belasten.

HAUSMITTEL

Blutreinigung ist von alters her ein wichtiger Bereich der Naturheilkunde gewesen. Insbesondere Heilkräuter kommen hier zum Einsatz, die für ihre entschlackende, reinigende und blutverdünnende Wirkung bekannt sind. Kurmäßig über fünf bis sechs Wochen getrunken, sind die entsprechenden Kräutertees eine hochwirksame Methode der Blutreinigung, die man regelmäßig ein- bis zweimal pro Jahr durchführen sollte.

BLUTREINIGUNGSTEE

20 g Löwenzahnkraut

10 g Ackerschachtelhalmkraut

10 g Brennnesselblätter

5 g Birkenblätter

5 g Hagebuttenfrüchte

Zwei Teelöffel der Kräutermischung mit einem 250 ml kochendem Wasser übergießen. 10 bis 15 Minuten ziehen lassen. Durchseihen und dann auf den Tag verteilt in drei Portionen trinken.

ARTHROSE

Arthrose ist ein Verschleiß der Gelenke, von dem Knochen, Muskeln und Gelenkknorpel betroffen sein können. Eine Arthrose entwickelt sich in einem langsamen, schleichenden Prozess.

Frühlingszwiebeln

Wirkt auch schmerzlindernd

Selleriesud

Sellerie hat sich ebenfalls bei Gelenkbeschwerden bewährt. Eine Knolle schälen und kleinschneiden, in einem Liter Wasser aufkochen, ca. 10 Minuten garen lassen. Dann das Gemüse abseihen. Von dem Sud täglich zwei Tassen trinken.

BESCHWERDEN

Erkrankungen der Gelenke können als Beschwerden des Alters auftreten. Häufig werden sie aber auch in jüngeren Jahren durch fortgesetzte Überbeanspruchung oder Fehlbelastung ausgelöst. Die Schädigung oder Abnutzung des Knorpels in den Gelenken ist irreversibel. Mit fortschreitenden Beschwerden steigen zumeist auch die Schmerzen, die vielfach im Ruhezustand moderater sind als bei Bewegung.

HAUSMITTEL

Eine angepasste und ausgewogene Ernährung kann den degenerativen Prozess einer Arthrose positiv beeinflussen. Speziell im Einsatz gegen Gelenkverschleiß und Gelenkschmerzen hat sich Gelatine (auch aus pflanzlichen Substanzen wie Agar-Agar) bewährt. Im Kollagen der Gelatine sind Aminosäuren enthalten, die identisch sind mit den Aminosäuren im menschlichen Kollagen. Es gilt als erwiesen, dass die kontinuierliche Zufuhr von Gelatine die Beweglichkeit der Gelenke verbessert und Gelenkschmerzen lindert. Gelatine kommt in Süßigkeiten (Gummibären, Lakritz) zum Einsatz, gesünder ist es, sie zum Beispiel in Sülze zu verarbeiten.

GEMÜSESÜLZE

500 ml Gemüsebrühe (ohne Hefe)

2 Möhren, in Stifte geschnitten

2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben

1 Knoblauchzehe, durchgepresst

1/2 rote Paprika, gewürfelt

1/2 gelbe Paprika, gewürfelt

2 EL Erbsen

1 EL frische Kräuter, gehackt

1 TL Agar-Agar

1 Prise Majoran

1 Prise Kräutersalz

Alle Gemüse (außer den Erbsen) in heißer Brühe bissfest garen. Agar-Agar unterrühren und 2 Minuten sprudelnd kochen. Kräuter, Erbsen und Gewürze zufügen. Alles in Gläser oder Schalen füllen, Brühe aufgießen und erkalten lassen.

MUSKELKATER

Muskelkater tritt auf, wenn die Muskulatur beim Sport oder anderen körperlichen Aktivitäten überbeansprucht wird. Die Schmerzen treten zumeist mit einiger Verzögerung auf.

Papaya

Tipp

„Erste Hilfe“ nach anstrengender körperlicher Betätigung kann eine Banane leisten. Sie enthält sehr viel Magnesium. Und dieses sorgt dafür, dass es erst gar nicht zu kleinen Rissen in der Muskulatur kommt.

BESCHWERDEN

Muskelkater gehört zu den harmlosen, aber unangenehmen Beschwerden. Ursache der Schmerzen sind feinste Verletzungen der Muskelfasern in den betroffenen Körperpartien. Sie entstehen durch ungewohnte Bewegungsabläufe, etwa durch intensives Laufen nach einer langen Periode des Sitzens. Besonders anfällig sind Oberschenkel und Waden. Der Körper bemüht sich, die „Schäden“ im Muskel zu reparieren. Dabei kommt es zu winzigen Entzündungsherden.

HAUSMITTEL

Damit Entzündungen abheilen können, benötigt der Körper Enzyme, die Stoffwechselvorgänge steuern. Um das Abklingen eines Muskelkaters positiv zu unterstützen, empfiehlt sich daher eine enzymreiche Ernährung. Dazu bieten sich zum Beispiel enzymreiche (exotische) Obstsorten an, die man in Muskelkaterzeiten – aber auch darüber hinaus – zu einem täglichen Power-Obstsalat verarbeiten kann. Der bekommt nicht nur dem Muskelkater ausgesprochen gut, sondern ist auch ein exzellenter Energie- und Vitaminlieferant für den gesamten Organismus und steigert so das allgemeine Wohlbefinden.

POWER-OBSTSALAT

200 g Papaya

200 g Mango

200 g Wassermelone

200 g frische Ananas

1–2 Kiwis

Saft von 1 Limette und 1/2 Orange

Pfefferminzblättchen

Das Obst schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit dem Fruchtsaft vermischen. fein geschnittene Pfefferminzblättchen darüber streuen.

GICHT

Gicht ist eine Stoffwechselerkrankung, die durch einen erhöhten Harnsäurespiegel im Blut ausgelöst wird. Entzündungen und starke Schmerzen in den Gelenken sind die Folge.

Holunderblüten

Wirkt auch entzündungshemmend

Meerrettichsud

Bewährt in der Behandlung von Gicht hat sich auch Meerrettich. Dazu 5 Gramm frisch geriebene Meerrettichwurzel in einem halben Liter Wasser aufkochen. Durchseihen und kalt stellen. Mindestens eine Woche lang morgens ein halbes Schnapsglas davon trinken.

BESCHWERDEN

Gicht entsteht, wenn im Körper zu viel Harnsäure gebildet, aber zu wenig wieder ausgeschieden wird. Ungesunde Ess- und Trinkgewohnheiten fördern die Krankheitssymptome erheblich. Die nicht ausgeschiedene Harnsäure lagert sich in Gelenken, Schleimbeuteln und Sehnen ab und verursacht dort schmerzhafte Entzündungen. Die betroffenen Gelenke sind zumeist geschwollen und rot. Jede Berührung ist ausgesprochen schmerzhaft.

HAUSMITTEL

Da Gicht wesentlich vom Ess- und Trinkverhalten abhängig ist, kann man dem Entstehen der Krankheit durch eine ausgewogene Ernährung wirksam begegnen. Die wichtigste Grundregel lautet: Möglichst wenig Lebensmittel verzehren, die hohe Konzentrationen an Purin enthalten (Innereien, Fleisch, Meeresfrüchte, Alkohol etc.). Sind bereits erste Anzeichen von Gicht im Körper erkennbar, hat sich die Anwendung von Holunderblüten als effektiv erwiesen: Diese sorgen zum einen für die Verbesserung der Nierenfunktionen, gleichzeitig lindern sie die Schmerzen.

HOLUNDERBLÜTENESSIG

15 g trockene Holunderblüten (Apotheke)

1/2 l reinen Weinessig

Die Holunderblüten in eine Flasche geben, mit dem Weinessig auffüllen. An einem dunklen Ort zwei Wochen ziehen lassen, dann abseihen. Bei Gichtanfällen täglich zwei Esslöffel nehmen.

GLIEDERSCHMERZEN

Schmerzen oder ein bleiernes Gefühl in Armen und Beinen sind oft Begleitsymptome einer anderen Erkrankung. Den Körper verlangt es vor allem nach Ruhe.

Lindenblüten

Tipp

Auch mit Omas selbst gekochter Hühnersuppe lassen sich gute Erfolge erzielen. Die Suppe heiß löffeln, dann ab ins Bett und die Ruhe genießen.

BESCHWERDEN

Sie sind häufig unspezifisch, äußern sich als ziehendes, beißendes, stechendes Gefühl und lähmen die Bewegungsfreudigkeit. Gliederschmerzen und Verspannungen können Symptome ernsthafter Erkrankungen sein und gehören dann in ärztliche Behandlung. Zuweilen dokumentieren sich darin eine (über-) große körperliche oder seelische Anstrengung und ein entsprechender Erschöpfungszustand. Gliederschmerzen sind dann ein Zeichen dafür, dass im Körper Abwehrreaktionen ablaufen.

HAUSMITTEL

Wärme – von innen wie von außen – ist das Mittel der Wahl bei unspezifischen Gliederschmerzen: von außen mithilfe eines heißen Bads, von innen durch einen Tee aus Heilkräutern. Besonders bewährt haben sich in diesem Fall Weidenrinde, Lindenblüten und Holunder. Die Weidenrinde enthält Substanzen, die dem Arzneistoff Acetylsaliclysäure ähnlich sind und damit schmerzstillend und entzündungshemmend wirken. Lindenblüten zeigen krampflösende und stresssenkende Effekte. Schwarzer Holunder wird bei Erschöpfungszuständen und zum Aufwärmen des Körpers empfohlen.

GLIEDERSCHMERZENTEE

50 g Lindenblüten

50 g Holunderbeeren

50 g Weidenrinde

Zwei Teelöffel der Mischung in einen halben Liter kochendes Wasser geben. Gut aufkochen und dann 10 Minuten ziehen lassen, abseihen. Den Tee über den Tag verteilt trinken. Die Einnahme so lange fortsetzen, bis die Beschwerden abklingen.

ÜBERSÄUERUNG DER MUSKULATUR

Sauer macht in diesem Fall nicht lustig: Bei einer dauerhaften Übersäuerung des Körpers kommt es zu einer Ablagerung von Schlacken und Säuren im Bindegewebe.

Zitronen

Wirkt auch entsäuernd

Gemüse-Eintopf

Da die meisten Gemüse basisch sind, ist ein Eintopf, mindestens zweimal pro Woche, eine perfekte Prophylaxe gegen Übersäuerung. Darin enthalten sein sollten u. a.: Kartoffeln, Lauch, Paprika, Schwarzwurzel, Rotkohl, Weißkohl, Karotten, grüne Bohnen, Kohlrabi, frische Erbsen.

BESCHWERDEN

Eine Übersäuerung des Körpers wird selten als akut krankhafter Zustand wahrgenommen. Die Beschwerden sind eher unspezifisch: Muskelschmerzen und -krämpfe, allgemeines Unwohlsein, anhaltende Müdigkeit, Infektanfälligkeit, Kopfschmerzen oder Sodbrennen. Die Gefahr einer Übersäuerung der Muskulatur ist vor allem bei sportlichen Aktivitäten sehr hoch. Sie führt dann führt dann zu starkem Leistungsabfall und einem hohen Verletzungsrisiko.

HAUSMITTEL

Eine Übersäuerung der Muskulatur lässt sich auch mit einer Ernährungsumstellung gut behandeln. Schweinefleisch zum Beispiel gehört vom Speiseplan verbannt, dafür kommen umso mehr Obst und Gemüse hinzu, und die tägliche Flüssigkeitszufuhr sollte auf mindestens zweieinhalb Liter gesteigert werden. Ein optimales Mittel gegen Übersäuerung ist die Zitrone. Auch wenn sie so sauer schmeckt, ist sie in hohem Maße basisch, besitzt wertvolle Vitamine und Enzyme und wirkt sich ausgesprochen wohltuend auf den Säure-Basen-Ausgleich im Körper aus.

INGWER-ZITRONEN-SUD

ca. 1 cm Ingwerwurzel

2–3 Zitronen

Akazienhonig

Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit kochendem Wasser übergießen und mindestens zehn Minuten ziehen lassen. Den Ingwer abseihen, etwas Honig zugeben und zum Schluss den Saft der Zitronen unterrühren. Über den Tag verteilt und mindestens zwei bis drei Wochen lang täglich trinken.

WASSEREINLAGERUNGEN

Einlagerungen von Flüssigkeit im Gewebe lassen die betroffenen Körperteile anschwellen und das Gewicht steigen. Wer zu viel stehen oder sitzen muss, ist häufig betroffen.

Spargel

Tipp

Viel frische Petersilie trägt ebenfalls zur Entwässerung des Körpers bei – und lässt sich lecker zu vielen Mahlzeiten kombinieren.

BESCHWERDEN

Der menschliche Körper besteht zu einem großen Teil aus Wasser. Dennoch kann es auch zu ungesunden Ansammlungen von Wasser kommen, zum Beispiel in Waden, Füßen oder Unterschenkeln. Menschen, die berufsbedingt zu lange stehen oder sitzen müssen, Schwangere, Frauen in den Wechseljahren und ältere Menschen sind besonders häufig betroffen. Solche Wasseransammlungen belasten die Organe und den Kreislauf. Solange keine ernsthaften Organerkrankungen dahinter stecken, können Hausmittel für eine gründliche Entwässerung sorgen.

HAUSMITTEL

Den Körper zu entwässern bedeutet, ihm krankhaft angereichertes Wasser zu entziehen und gleichzeitig eine Art Grundreinigung vorzunehmen. Deshalb ist es wichtig, dabei auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu achten, damit die Nieren gut durchgespült werden. Für eine Entwässerungskur eignen sich Tees, zum Beispiel von der Brennnessel. Deutlich wohlschmeckender ist eine Kur mit Spargel. Spargel wirkt harntreibend und regt die Nierentätigkeit an. Der Inhaltsstoff Asparagin ist eine wichtige Aminosäure im Harnstoffzyklus.

SPARGELSUPPE

250 g Spargel, weiß oder grün

40 g gutes Olivenöl extra vergine

40 g Weizenmehl

1 l Flüssigkeit (Spargelwasser)

1 Eigelb

3 EL Milch

1/2 TL Zucker

Meersalz

etwas Zitronensaft

etwas frisch geriebene Muskatnuss

Spargel waschen und ggf. schälen, in 3–4 cm lange Stücke schneiden und leicht gesalzenem Wasser gar kochen. Den Spargel auf ein Sieb schütten, das Spargelwasser auffangen. Etwas Olivenöl erhitzen, Mehl dazu geben und andünsten. Mit dem Spargelwasser ablöschen, das Ganze aufkochen lassen. Dann von der Flamme nehmen. Ein Eigelb mit Milch verrühren und in die nicht mehr kochende Suppe rühren. Die Spargelstücke in die Suppe geben.

BRÜCHIGE NÄGEL

Sie sind in erster Linie ein kosmetisches Problem, aber vielfach auch Anzeichen für eine Mangelversorgung im Körper: Brüchige Nägel stören nicht zuletzt das Wohlbefinden der Betroffenen.

Nachtkerze

Tipp

Brüchigen Nägeln als Folge von Kalziummangel kann man dadurch entgegen wirken, dass verstärkt Milchprodukte, grünes Blattgemüse und Hülsenfrüchte auf den Speiseplan gesetzt werden.

BESCHWERDEN

Wenn Finger- und Fußnägel brüchig werden, sich verfärben und zu splittern anfangen, ist das vielfach ein Anzeichen für eine Mangelerscheinung im Körper. Für eine gesunde Nagelbildung braucht es ausreichend Vitamin B, Vitamin C, Biotin, Kalzium und essentielle Fettsäuren. Wenn andere krankheitsbedingte Ursachen ausgeschlossen werden können, lassen sich solche Mangelerscheinungen durch eine angemessene Ernährungsumstellung gut in den Griff bekommen.

HAUSMITTEL

In der Behandlung brüchiger Nägel hat sich die Nachtkerze in der Vergangenheit als probates Hausmittel erwiesen. Nachtkerzensamen und -öl enthalten in hohem Maße mehrfach ungesättigte Fettsäuren, daneben auch Aminosäuren, Mineralien und Vitamin E. Die Fettsäuren sind essentiell, das heißt, sie müssen über die Nahrung zugeführt werden, weil der Körper sie nicht selbst produzieren kann. Nachtkerzensamen und -öl kurmäßig angewendet, stabilisieren die Nägel – und im Übrigen auch die Nerven!

NACHTKERZENSAMEN-JOGHURT

2 TL Nachtkerzensamen

1 Becher Joghurt

Müsli

Den Nachtkerzensamen in einer Pfeffermühle oder einem Mörser zerkleinern. In einen Becher Joghurt einrühren, ggf. Müsli dazu geben und untermischen.

UNREINE HAUT

Nicht nur Jugendliche, auch viele Erwachsene leiden unter unreiner Haut und unschönen Pickeln. Hormonelle Störungen, Stress, aber auch falsche Ernährung können mögliche Ursachen sein.

Schafgarbe

Wirkt auch Stoffwechsel verbessernd

Apfelessig

Auch mit Apfelessig lässt sich unreiner Haut „von innen“ vorbeugen. Dazu zwei Esslöffel Apfelessig und eine Messerspitze Honig in ein Glas Wasser geben und verrühren. Als täglicher „Cocktail“ ausgesprochen wohltuend für die Haut.

BESCHWERDEN

Von unreiner Haut und Pickeln oder Mitessern sind besonders die Hautpartien im Gesicht, im Dekolleté und auf dem Rücken betroffen. Mitesser entstehen durch übermäßige Talgproduktion und eine Pfropfenbildung im sog. Follikelkanal. Alle Mitesser enthalten Bakterien, die aus Fett Fettsäuren bilden und entzündungsfördernde Stoffe freisetzen. So kann es im umliegenden Gewebe zu Entzündungen kommen. Aus ‚harmlosen‘ Pickeln können innerhalb kurzer Zeit eitrige Pusteln werden, weil sich die Talgdrüsen in der Haut entzündet haben.

HAUSMITTEL

Die menschliche Haut und deren ‚Gesundheit‘ werden nicht zuletzt durch die Art und Weise der Ernährung beeinflusst. Ungesunde Ernährung mit übermäßigem Anteil an Zucker, Fetten und scharfen Gewürzen führt zu sichtbaren Unreinheiten der Haut. Umgekehrt kann durch die Reduktion bestimmter Lebensmittel ebenso wie durch die Zufuhr (blut-) reinigender und entzündungshemmender Heilkräuter eine deutliche Verbesserung des Hautbildes herbeigeführt werden. Bewährt hat sich ein Haut-Tee aus einer Kombination verschiedener Heilkräuter.

HAUTTEE

25 g Kamillenblüten

25 g Schafgarbenkraut

20 g Queckenwurzelstock

15 g Walnussblätter

15 g Wegwartewurzel

250 ml Wasser

2 Teelöffel der Kräutermischung mit kochendem Wasser übergießen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Abseihen, noch warm trinken. Drei Tassen täglich, das Ganze über einen Zeitraum von drei bis vier Wochen.

SPRÖDES HAAR UND MÜDE HAUT

Wenn Körper und Seele ausgebrannt, überlastet oder überfordert sind, sieht man es ihnen an: Das Haar wird spröde und glanzlos, die Haut schlaff und müde.

Grünkohl-Smoothie

Wirkt auch vitalisierend

Brokkoli-Smoothie

Eine ebenso wohltuende Wirkung wie Grünkohl hat Brokkoli. Auch hier empfiehlt sich vor allem die rohe Variante, ein Saft aus 200 Gramm Brokkoli, 150 Gramm frischem Spinat und 300 g Äpfeln.

BESCHWERDEN

In Zeiten besonderer beruflicher oder privater Anspannung bleibt oft wenig Zeit, sich um eine ausgewogene Ernährung, ausreichend Bewegung und frische Luft zu kümmern. Der Mangel an „gesunden“ Lebensmitteln zeitigt Folgen: Die Betroffenen sind müde, erschöpft, matt, oft lustlos oder depressiv. Die Vitalität leidet, der „Schwung“ fehlt. Davon zeugt früher oder später auch das äußere Erscheinungsbild. Die Haare verlieren ihren Glanz, ihre Fülle und Sprungkraft, die Haut wird fahl, stumpf, blass und matt. Hält der Zustand über lange Zeiträume an, können psychische und physische Erkrankungen die Folge sein.

HAUSMITTEL

In früheren Zeiten gehörte Grünkohl zum festen winterlichen Gemüserepertoire. Dann geriet er in Vergessenheit, nicht zuletzt wegen seines herben Geschmacks, wegen der vielen in ihm enthaltenen Bitterstoffe. Heute wird Grünkohl genau aus diesem Grund wiederentdeckt, er gilt als wahres „Wundermittel“, wenn es darum geht, dem Organismus kompakt und nachhaltig neue Energie und hoch konzentrierte Nährstoffe zukommen zu lassen. Vor allem roh genossen, ‚belohnt‘ er innerhalb kurzer Zeit mit gesundem, vollen Haar und strahlender Haut.

GRÜNKOHL-SMOOTHIE

4 Tassen Grünkohl

4 Tassen Spinat

2 Kiwis

3 Äpfel

Saft einer Orange

Obst und Gemüse in einen Entsafter geben und fein pürieren. Zum Schluss den Orangensaft hinzugeben, ggf. mit etwas Mineralwasser verdünnen. Über mindestens vier bis sechs Wochen täglich eine Portion trinken.

LIPPENHERPES

Lippenherpes ist leicht zu erkennen an den Bläschen, die sich im Mundbereich ausbilden. Sie sind nicht nur unschön anzusehen, sondern schmerzen meist auch.

Knoblauch

Tipp

Erfolg versprechend ist auch die Anwendung von frischem Ingwer: Eine Scheibe von einer Ingwerwurzel abschneiden und damit vorsichtig über die Herpesstelle reiben. Die Prozedur mindestens sechsmal täglich wiederholen.

BESCHWERDEN

Herpes ist eine nicht heilbare Viruserkrankung. Die Viren bleiben ein Leben lang im Körper und es kann immer wieder zu neuen Ausbrüchen kommen. Ausgelöst werden solche Ausbrüche meist dann, wenn der Körper durch längere Krankheit oder besondere seelische Anspannung geschwächt ist. Dann entstehen an oder auf den Lippen die unverkennbaren Herpesbläschen, die zunächst spannen oder jucken, sich dann mit Flüssigkeit füllen, aufplatzen und allmählich austrocknen.

HAUSMITTEL

Um einen Herpesausbruch am Mund so unauffällig wie möglich zu halten, empfiehlt es sich, sofort bei den allerersten Anzeichen zu handeln. Hier kommen vor allem bewährte Hausmittel zum Einsatz wie Knoblauchöl, dem traditionell eine große Heilwirkung zugesprochen wird. Die „Wunderknolle“ Knoblauch wirkt wie ein natürliches Antibiotikum und zeigt u. a. entzündungshemmende Wirkungen. Bei regelmäßiger Anwendung von Knoblauchöl verschwinden die Herpesbläschen schnell wieder oder können sich gar nicht erst entwickeln.

KNOBLAUCHÖL

mehrere Knoblauchzehen kalt gepresstes Olivenöl

Die Knoblauchzehen schälen und zerkleinern. In eine dunkle Flasche geben und mit dem Olivenöl auffüllen. Ca. zwei Wochen ziehen lassen. Mit dem Öl die betroffenen Stellen mehrmals täglich betupfen.

STRESS

Stresshormone lösen körperliche Reaktionen aus, die von Kopfscherzen über Schlaflosigkeit bis hinzu Magenschmerzen und Durchfall reichen können.

Baldrian

Tipp

Die perfekte Beschäftigung zum Stressabbau ist Kochen. Das Arbeiten in der Küche hat eine ausgesprochen beruhigende Wirkung. Bestimmte Tätigkeiten wie beispielsweise Gemüseschneiden sind geradezu meditativ. Und das Essen im Anschluss an das Kochen hilft ebenfalls dabei zu entspannen.

BESCHWERDEN

Der Alltag am Arbeitsplatz und in der Familie stellt hohe Anforderungen, auch an das zentrale Nervensystem. Darauf reagiert der menschliche Körper, indem er verstärkt Stresshormone produziert. Die wiederum sorgen für steigenden Blutdruck und andere körperliche Beschwerden, je nach individueller Konstitution. Dauerhafter Stress bedeutet eine schleichende, aber nachhaltige Beeinträchtigung des körperlichen Wohlbefindens.

HAUSMITTEL

Dass „in der Ruhe die Kraft“ liegt und eine wichtige Voraussetzung für körperliches Wohlbefinden ist, wussten auch schon frühere Generationen. Sie haben dabei verstärkt auf die wohltuende und heilende Kraft von Kräutern und Heilpflanzen gesetzt. Seit alters her bekannt für ihre beruhigende Wirkung auf das menschliche Nervensystem sind insbesondere Baldrian, Lavendel, Melisse und Kamille. Bei Schlaflosigkeit, innerer Unruhe, nervösem Magen und Erschöpfungszuständen haben sie sich vielfältig bewährt. Anti-Stress-Tee sollte kurmäßig über mehrere Wochen abends vor dem Einschlafen getrunken werden.

ANTI-STRESS-TEE

2 Teile Baldrian

2 Teile Melisse

1 Teil Kamille

1 Teil Lavendel

Die Kräutermischung mit kochendem Wasser übergießen, ca. 10 Minuten ziehen lassen. Abseihen und noch warm trinken.

SCHLAFSTÖRUNGEN

Schlecht einschlafen können, nachts aufwachen und lange wach liegen oder morgens zu früh aufwachen: Schlafstörungen haben viele Erscheinungsformen.

Datteln

Tipp

Eine Binsenweisheit ist es, dass Rotwein guten Schlaf befördert. Er kurbelt im Gegenteil den Kreislauf an. Zwar schläft man mit Rotwein vielleicht schneller ein. Der Schlaf ist jedoch nicht erholsam, weil der Wein den Blutzuckerspiegel senkt und zu erhöhtem Ausstoß von Adrenalin beiträgt.

BESCHWERDEN

Etwa jeder zehnte Mensch leidet, medizinischen Schätzungen zufolge, unter Schlafstörungen. Ein „nicht erholsamer Schlaf“, wie Mediziner sagen, ist in der Regel Ausdruck veränderter Alltagsbedingungen, die mit hoher psychischer oder körperlicher Anspannung einhergehen. Schlafstörungen führen zu Schlafmangel, und dieser belastet langfristig den menschlichen Organismus (Erschöpfungszustände) ebenso wie die Psyche.

HAUSMITTEL

Für Entspannung und Gelassenheit – und damit für guten Schlaf – ist ein hoher Serotoninspiegel wichtig. Der Serotoninspiegel wird befördert durch Lebensmittel, die besonders viel sog. „L-Tryptophan“ enthalten. Solche Lebensmittel gezielt am Abend vor dem Einschlafen zu verzehren, befördert daher ein rasches Einschlafen und einen ungestörten Schlaf. Besonders gute L-Tryptophan-Lieferanten sind zum Beispiel Mandeln oder Cashewkerne. In der Kombination mit blutdrucksenkendem Kakao ergeben sie den perfekten Schlummertrunk.

MANDEL-DATTEL-KAKAO

1 Handvoll Mandeln oder Cashewkerne

0,5 l Wasser

ca. 5 – 6 entsteinte Datteln

Kakaopulver

In einem starken Mixer die Mandeln mahlen. Das Wasser hinzufügen und das Ganze pürieren. Je nach gewünschtem Süßegrad Datteln hinzugeben und mit pürieren. Zum Schluss einen Esslöffel reinen Kakao unterrühren.

FRÜHJAHRSMÜDIGKEIT

Die Natur erwacht zu neuem Leben, die Temperaturen steigen – und der Organismus reagiert mit Müdigkeit und Leistungsabfall.

Löwenzahnblätter

Tipp

Nach einem langen Winter kann ein Entschlackungswochenende wahre Wunder wirken: Dazu ein Kilo Pellkartoffeln mit gekochtem Apfel und Frühlingskräutern, jedoch ohne Quark oder Butter, verzehren. Dazu viel (Wasser) trinken, ca. 3 Liter pro Tag.

BESCHWERDEN

Der Körper reagiert auf äußere klimatische Bedingungen, vor allem, wenn diese sich abrupt ändern. Wenn die Temperaturen steigen, weiten sich die Blutgefäße – und der Blutdruck sinkt. Außerdem ist nach langen Wintermonaten Melatonin, das sog. Schlafhormon, im Blut besonders hoch. Die Folge: Müdigkeit, Abgeschlafftheit, ein Gefühl dauerhafter Schläfrigkeit.

HAUSMITTEL

Der Frühjahrsmüdigkeit ist relativ gut beizukommen, mit viel frischer Luft, Bewegung und so viel (Sonnen-) Licht wie möglich. Auch durch eine entsprechende Ernährung lässt sich Frühjahrsmüdigkeit wirksam bekämpfen. Zu den bewährten Hausmitteln gehört dabei insbesondere der junge Löwenzahn, der alles andere als ein „Unkraut“ ist – ganz im Gegenteil: Als wahres „Wunderkraut“ schützt Löwenzahn den menschlichen Organismus und hält ihn gesund. Und das Praktische daran: Jungen Löwenzahn kann man in beliebiger Menge auf jeder Wiese – und vielleicht sogar im eigenen Garten – ernten. Blätter und Stängel sind für den Verzehr geeignet.

LÖWENZAHN-OBST-SMOOTHIE

1 Handvoll junger Löwenzahnblätter und -stängel

1 Orange

1 Apfel

1/8 l Buttermilch oder Kefir

1 TL Blütenpollen (Reformhaus)

1 TL Honig

Alle Zutaten pürieren. Im Kühlschrank aufbewahren. Ggf. mit Apfel- oder Orangensaft verdünnt eine Woche lang jeden Morgen zum Frühstück trinken.

KOPFSCHMERZEN

Stechend oder dumpf, im Nacken- oder im Schläfenbereich, als kurzfristige Attacke oder lang anhaltender Druck: Kopfschmerz tritt in unterschiedlichsten Erscheinungsformen auf.

Vanilleschoten

Tipp

Auch Petersilie wird eine wohltuende Heilwirkung bei Kopfschmerzen zugesprochen. Bei den ersten Anzeichen frische Petersilie kauen oder kleingeschnitten und in größerer Menge auf eine salzige Gemüsebrühe geben.

BESCHWERDEN

Mediziner gehen davon aus, dass es bis zu 250 verschiedene Kopfschmerzarten gibt. Klimatische Veränderungen können ebenso Auslöser sein wie eine starke emotionale Anspannung, Verspannungen der Muskulatur ebenso wie Flüssigkeitsmangel oder organische Erkrankungen. Wahrnehmung und Intensität von Druck, Stichen oder Schmerzen im Kopf sind abhängig vom Empfinden der jeweiligen Betroffenen. In allen Fällen wird die Lebensqualität enorm beeinträchtigt, weil Licht und Geräusche, Reden und Denken zur Qual werden.

HAUSMITTEL

Bei leichteren Kopfschmerzen lassen sich mit Hausmitteln gute Erfolge erzielen. Dabei gilt generell, so viel wie möglich zu trinken. Denn häufig ist eine Ursache für den Kopfschmerz die fehlende Flüssigkeitszufuhr. Heilsame Wirkung bei Kopfschmerzen wird unter den Naturheilmitteln insbesondere der Vanille zugeschrieben: Sie enthält ein ätherisches Öl, das schmerzlindernde und antiseptische Eigenschaft besitzt und dazu beiträgt, die Blutgefäße im Kopf zu entschlacken und frei zu machen.

VANILLE-EXTRAKT

5 Vanilleschoten

250 ml Wodka, Weinbrand oder Rum

Die Vanilleschoten der Länge nach aufschneiden, dabei die Enden geschlossen lassen. Die Schoten in eine Flasche oder ein Glas geben, mit dem Alkohol auffüllen. An einen dunklen, kühlen Ort stellen, ca. vier Wochen ziehen lassen. Dabei häufiger schütteln. Vor dem Schlafengehen ca. ein bis zwei Teelöffel des Extraktes mit Wasser auffüllen und trinken.

ABGESCHLAGENHEIT

Nach Krankheiten, anstrengenden Arbeitsphasen, bei chronischem Schlafmangel oder emotional belastenden Situationen kann sich ein lähmendes Gefühl der Erschöpfung einstellen.

Bananen

Wirkt auch belebend

Kartoffel-Auszug

Wer seinem Körper verstärkt Kalium zuführen möchte, sollte auf die Wirkung der Kartoffel setzen: Eine ungeschälte Kartoffel in dünne Scheiben schneiden. Über Nacht in einen mit Wasser gefüllten Becher legen. Am nächsten Morgen die Kartoffelscheiben aussieben und das Wasser trinken.

BESCHWERDEN

Irgendwann ist der Akku einfach aus: Körper und Seele funktionieren nur noch auf Sparflamme. Das morgendliche Aufstehen wird zur Qual, zur Arbeit muss man sich zwingen, und am Abend geht nichts mehr. Antriebslosigkeit, Leistungsabfall, Müdigkeit, Schwäche und Konzentrationsstörungen sind häufige Anzeichen einer allgemeinen Abgeschlagenheit oder Erschöpfung. Psychische wie physische Ursachen können dabei zugrunde liegen.

HAUSMITTEL

Ruhe, ausreichend Schlaf und gesunde, vitaminreiche Ernährung liefern die einfachsten Möglichkeiten, einer allgemeinen Erschöpfung auf natürliche Weise zu begegnen. Wer dem Körper einen besonderen Energieschub gönnen möchte, setzt auf die wohltuende Wirkung von Haferflocken und Bananen. Beide Lebensmittel liefern langanhaltende Energieschübe, enthalten wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, vor allem Eisen und Kalium, die für ein gutes Blutbild und einen ausgeglichenen Wasserhaushalt sorgen.

HAFERFLOCKEN-BANANEN-TRUNK

1/4 l Milch

2 EL Haferflocken

1/2 Banane

Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einem dickflüssigen Trunk verarbeiten. Kurmäßig über längere Zeit zum Frühstück trinken.

SCHWITZEN

Die Schweißbildung auf der Haut regelt das vegetative Nervensystem. Schweiß ist wichtig. Aber manchmal kann er auch zur Belastung werden.

Salbeiblätter

Wirkt auch schweißhemmend

Tomatensaft-Bad

Bewährt hat sich auch dieses Hausmittel: Drei Liter Tomatensaft ins warme Vollbad gießen, etwa 15 Minuten darin baden. das ganze mindestens zweimal pro Woche über einen längeren Zeitraum.

BESCHWERDEN

Eigentlich ist Schwitzen eine lebenswichtige Funktion des Körpers. Beim Schwitzen setzt der Körper Flüssigkeit, aber auch Salze und Mineralstoffe frei. Wie schnell und wie stark jemand schwitzt, hängt von vielen Faktoren ab und kann sich – bei Stress, hormonellen Veränderungen, veränderten Alltags- oder Ernährungsgewohnheiten – auch nachhaltig verändern. Wenn ein Mensch unter seiner verstärkten Schweißbildung physisch und psychisch zu leiden beginnt, sollten Gegenmaßnahmen ergriffen werden.

HAUSMITTEL

Eines der bewährtesten Hausmittel gegen Feuchtigkeitsbildung auf der Haut ist Salbei. Die seit Jahrhunderten bewährte Heilpflanze stellt bei vielen Beschwerden eine sanfte Behandlungsmethode dar. Bei der Behandlung von starker Schweißbildung hat es sich bewährt, regelmäßig über jeweils zwei Wochen eine Salbei-Kur zu machen: Durch die intensive Zufuhr der Bitterstoffe aus dem Salbei reguliert sich die Schweißabsonderung im Körper. Entscheidend ist die richtige Zubereitung des Tees.

SALBEITEE

2–3 EL getrocknete Salbeiblätter

1 l Wasser

Die Salbeiblätter in einen Topf mit kaltem Wasser geben. Das Ganze langsam erhitzen und zum Kochen bringen. Drei Minuten kochen lassen. dann durchseihen, etwas abkühlen lassen. einen Viertelliter gleich morgens lauwarm, den Rest über den Tag verteilt trinken.

WECHSELJAHRESBESCHWERDEN

Früher oder später erwischen sie jede Frau – aber: Die Wechseljahre und die damit verbundenen Beschwerden sind keine Krankheit und verlangen nicht immer eine medizinische Behandlung.

Kartoffeln

Tipp

Viele Frauen schwören auf die lindernde Wirkung von Granatapfelkernen. Dem Granatapfelkernöl wird insbesondere ein positiver Einfluss auf das Schlafverhalten während der Wechseljahre zugesprochen.

BESCHWERDEN

Beschwerden in den Wechseljahren sind Symptome einer umfassenden Umstellung im weiblichen Körper. Die reduzierte Östrogen-Produktion kann zu Hitzewallungen, Schlaflosigkeit, Stimmungsschwankungen, Reizbarkeit und Gewichtsveränderungen führen. Frauen, die unter diesen Beschwerden stark zu leiden haben, fühlen sich in ihrer Lebensqualität eingeschränkt.

HAUSMITTEL

Hoch geschätzt wegen seiner wohltuenden Wirkung bei Wechseljahresbeschwerden werden Leinsamen und insbesondere Leinöl, das aus dem Flachssamen gewonnen wird und einen leicht nussigen Geschmack hat. Leinöl hat einen extrem hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren und außerdem, vor allem kalt gepresst, sehr viel Nährstoffe, die das Wohlbefinden beeinflussen. Davon profitiert das Herz- und Kreislaufsystem ebenso wie die Hormonhaushalt und das vegetative Nervensystem. Wichtig ist, Leinöl mit schwefelhaltigen Aminosäuren (wie zum Beispiel im Quark) zu kombinieren, damit sich die empfindlichen Fettsäuren im Körper wohltuend entfalten können.

KARTOFFELN MIT LEINÖL-KRÄUTER-QUARK

6 mittelgroße Kartoffeln

500 g Quark

1 Zwiebel

1/2 Tasse Milch

frischer Schnittlauch

4 EL Leinöl

Salz und Pfeffer

Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser kochen. Den Quark mit der Milch und dem Leinöl cremig rühren. Zwiebel und Schnittlauch klein schneiden und hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffeln schälen und mit dem Quark anrichten. Das Gericht sollte mindestens einmal pro Woche auf dem Speiseplan stehen.

MIGRÄNE

Kopfschmerzen, häufig halbseitig und in Verbindung mit Übelkeit und Erbrechen, Licht- und Lärmempfindlichkeit, aber auch Gleichgewichts- und Wahrnehmungsstörungen sind typisch.

Ingwerwurzel

Tipp

Das Grundgebot für alle Migränepatienten lautet: viel trinken, mindestens 2 Liter am Tag, am besten Wasser oder ungesüßten Tee.

BESCHWERDEN

Wenige Beschwerden wirken so lähmend auf sämtliche Aktivitäten wie eine Migräneattacke. Müdigkeit, Flimmern vor den Augen und Gereiztheit sind oft erste Anzeichen einer heraufziehenden Migräne. Ein Anfall kann mehrere Stunden, schlimmstenfalls auch mehrere Tage dauern. Zu den stechenden, dröhnenden oder pressenden Schmerzen im Kopf- und Gesichtsbereich kommt bei vielen Menschen Übelkeit bis zum Erbrechen hinzu.

HAUSMITTEL

Die Erfahrung zeigt, dass eine Migräneattacke am besten abgewendet oder zumindest abgeschwächt werden kann, wenn man bereits bei den ersten Anzeichen entsprechende Maßnahmen ergreift. Aus der chinesischen Medizin übernommen, hat sich auch in der westlichen Kultur die Wurzel der Ingwerpflanze in der Migräne-Prophylaxe gut bewährt. Ingwer ist reich an ätherischen Ölen. Insbesondere den sog. Gingerolen, in ihrer Wirksamkeit dem Aspirin ähnlich, kommt im Kampf gegen Übelkeit, stechende Schmerzen und Krämpfe zentrale Bedeutung zu.

INGWER-FRUCHTSAFT

ca. 1 cm frische Ingwerwurzel

0,2 l Fruchtsaft

Die Ingwerwurzel auf einer Gemüsereibe fein reiben und unter den Fruchtsaft mischen. Täglich ein Glas trinken. Wenn die Migräne schon zu spüren ist, zusätzlich ein Stück Ingwerwurzel kauen.

GLOSSAR

Acetylsalicylsäure (kurz ASS) ist ein Wirkstoff, der seit Anfang des 20. Jahrhunderts chemisch hergestellt und der insbesondere als schmerzstillendes, entzündungshemmendes und fiebersenkendes Präparat eingesetzt wird.

Aminosäuren sind die kleinsten Bestandteile von Proteinen. Einzelne Aminosäuren verbinden sich mit anderen Aminosäuren zu Ketten. So entstehen unterschiedliche Proteine mit unterschiedlichen Funktionen: Ohne Aminosäuren gäbe es kein Leben.

antibiotisch bedeutet: das Wachstum von Mikroorganismen hemmend oder diese abtötend. Ein antibiotisches Medikament ist ein Antibiotikum.

Antioxidantien sind chemische Verbindungen, die eine unerwünschte Oxidation anderer Substanzen gezielt verhindern. Im menschlichen Körper können sie Zellen vor Schädigungen durch sog. Freie Radikale schützen. Zahlreiche Lebensmittel enthalten Antioxidantien.

Elektrolyte sind Mineralstoffe (Natrium, Chlorid, Magnesium, Kalium und Calcium) im Körper, die für lebenswichtige Prozesse benötigt werden.

Enzyme sind die „Zündkerzen“ des Stoffwechsels. Sie sind an allen Prozessen im menschlichen Körper beteiligt und für einen gesunden, funktionierenden Organismus von zentraler Bedeutung.

Essentielle Fettsäuren sind Fettsäuren, die der menschliche Körper nicht selbst produzieren kann. Vielmehr müssen sie ihm durch die Nahrung zugeführt werden.

Glukose (Traubenzucker) wird über die Ernährung aufgenommen und in den Zellen des Körpers gespeichert. Glukose ist eine wichtige Energiequelle für den Menschen.

Melatonin ist ein Hormon, das den Tag-Nacht-Rhythmus des menschlichen Körpers steuert.

Reflux meint in der Medizin den Rückfluss von saurem Mageninhalt aus dem Magen in die Speiseröhre. Sodbrennen ist ein typisches Reflux-Symptom.

Säure-Basen-Haushalt ist die Beschreibung für das Gleichgewicht von Säuren und Basen im Rahmen der Stoffwechselprozesse des Körpers. Inwiefern eine Übersäuerung des Körpers für Funktionsstörungen verantwortlich ist, wird seit langem kontrovers diskutiert.

Serotonin ist ein Gewebshormon, das u. a. im Zentralnervensystem, im Herz-Kreislauf-System und im Blut vorkommt. Serotonin hat im menschlichen Organismus vielfältige Wirkungen, z. B. auf die Blutgerinnung, auf Blutgefäße (erweiternd bzw. verengend) oder auf den Augeninnendruck.

Spurenelemente sind anorganische Nährstoffe, die vom Menschen nur in sehr geringen Mengen benötigt werden. Dennoch sind sie zentral an der Energiegewinnung des Körpers beteiligt. Acetylsalicylsäure (kurz ASS) ist ein Wirkstoff, der seit Anfang des 20. Jahrhunderts chemisch hergestellt und der insbesondere als schmerzstillendes, entzündungshemmendes und fiebersenkendes Präparat eingesetzt wird.

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